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Rully 1er Cru Cloux rosso 2022 | Domaine de Villaine

Rully 1er Cru Cloux rosso 2022 Domaine de Villaine | Borgogna

Il Rully 1er Cru Cloux del Domaine de Villaine è un vino rosso proveniente da uno dei climat più straordinari della denominazione. Situato ai piedi dei 1er cru Raclot e Rabourcé, coltivato su... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Pinot Nero

Denominazione

Rully 1er Cru

Vinificazione

Vendemmia manuale, macerazione da 15 a 20 giorni, fermentazione dolce

Allevamento

Da 12 a 18 mesi in botti di rovere, di cui il 20-30% di botti nuove

Gradazione alcolica

13 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Argilloso-calcareo

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Petto d'anatra e barbabietole in crosta di sale

Consigli per l'utilizzo

16 °C, con un’ora di aerazione quando è giovane

Apogeo

2027-2032

Il Rully 1er Cru Cloux del Domaine de Villaine è un vino rosso proveniente da uno dei climat più straordinari della denominazione. Situato ai piedi dei 1er cru Raclot e Rabourcé, coltivato su un pendio ripido esposto a est e sud-est, questo terroir offre le condizioni ideali per l’espressione del Pinot Nero. Il Domaine de Villaine, pioniere della viticoltura biologica in Borgogna dal 1986, produce qui un vino rosso di grande purezza, che unisce freschezza, complessità ed eleganza.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Questo Rully 1er cru Cloux rosso del Domaine de Villaine è la pura espressione del Pinot Nero della Borgogna meridionale. Coniuga un fruttato fresco a un’elegante struttura tannica, offrendo un vino vivace, al tempo stesso profondo e raffinato. Da degustare subito dopo una leggera aerazione, oppure da conservare in cantina per un’evoluzione armoniosa nei prossimi 5-10 anni.

Fin dall’apertura, al naso si rivelano intensi aromi di frutti rossi freschi come il lampone e il ribes rosso. Il pepe nero e un accenno di canfora esaltano il tutto. Con l’aerazione emergono sfumature più profonde di sottobosco e mineralità, a testimonianza della ricchezza del terroir.

Al palato si è sedotti dalla sua consistenza setosa, da un’acidità ben integrata e da tannini fini che conferiscono una bella persistenza. La persistenza aromatica fruttata è prolungata da una mineralità legnosa sul finale. Il complesso è vivace, equilibrato, irresistibile. Una degustazione incredibilmente raffinata, in cui il fruttato, molto puro, è sostenuto da una mineralità setosa. Semplicemente superbo.

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