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Morgon Côte du Py Les Impénitents 2023 | Louis-Claude Desvignes

Morgon Côte du Py Les Impénitents 2023 Louis-Claude Desvignes | Beaujolais

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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Gamay

Denominazione

Morgon

Vinificazione

Vendemmia manuale, fermentazione a grappoli interi con una percentuale di diraspatura del 5%, con lieviti indigeni

Allevamento

10 mesi in vasche di cemento

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Vellutato e corposo

Tipo di terreno

Argille e ossidi di ferro ai piedi del pendio

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Suprema di piccione arrosto, patate cotte per quindici ore e sugo ridotto al tartufo melanosporum

Consigli per l'utilizzo

16 °C, lasciare riposare in caraffa per mezz’ora prima di servire

Apogeo

2030-2043

Il Morgon Côte du Py Les Impénitents di Louis Claude Desvignes è una cuvée ormai diventata un vero e proprio cult, prodotta in meno di 4.000 bottiglie a partire dai vigneti più antichi di questa mitica tenuta del Beaujolais. Questo Gamay, piantato tra il 1910 e il 1915 su un appezzamento ai piedi della Côte de Py, prospera su terreni argillosi ricchi di ossidi di ferro, esposti a sud-est. Per esaltare al meglio questo terroir d’eccezione, la tenuta Louis Claude Desvignes, oggi guidata da Claude-Emmanuelle e da suo fratello Louis-Benoît, pratica con convinzione e talento una vinificazione tradizionale: fermentazione naturale con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di circa dieci mesi in vasche di cemento. Da queste condizioni particolari, la tenuta ricava vini fuori dal comune, sia per la loro densità, che supera di gran lunga gli standard di Morgon, sia per il loro eccezionale potenziale di invecchiamento.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il lavoro di Claude-Emmanuelle e Louis-Benoît, sin dal loro arrivo alla guida della tenuta Louis Claude Devignes, l’ha rapidamente resa uno dei grandi punti di riferimento del Beaujolais. A tal proposito, il Morgon Côte du Py Javernières Les Impénitents incarna la quintessenza della sua denominazione e il talento della tenuta nel rivelare l’espressione del terroir di Morgon. Alcuni anni di invecchiamento in cantina gli consentiranno di sviluppare appieno il suo potenziale.

Al naso è un vino caratteristico, quasi animale, che si delinea tra gli aromi concentrati di frutti rossi e neri ben maturi. Si intrecciano note di fiori secchi, cuoio, spezie e grafite, rivelando, man mano che il vino si apre, accenti terrosi e tostati di grande profondità.

Al palato mostra grande energia e una superba concentrazione, senza cadere in eccessi di esuberanza. Le note di frutti neri, chiodi di garofano, liquirizia e tè nero esaltano con golosità la morbida consistenza del vino. Una trama tannica tutta in finezza, ancora un po’ austera data la giovane età del vino, struttura la degustazione fino al retrogusto affumicato del finale. La persistenza degli aromi lascia al palato l’impressione aggraziata e magnificamente definita di un Gamay dalla formidabile complessità.

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