Vantaggi e fedeltà
  • Bio
  • Bio : proveniente da agricoltura biologica
Mel 2023 | Tenuta Gauby

Mel 2023 Tenuta Gauby | Roussillon

Vino dal colore rosso brillante e traslucido che richiama la delicatezza del vitigno Grenache Noir. Al naso si sprigionano aromi di amarena, ciliegia e papavero con un tocco di anice. Al palato, il vino è fluido, sottile e delicato, invogliando a gustarlo nuovamente per scoprirne tutte le sfumature. 

Prezzo 30,00 €
Prezzo %imposta% (it)
Prezzo della tenuta + Spese di spedizione
Rimane 3
|

Consegna prevista per il: 13 nov 2026

A partire da 800 € di acquisti complessivi nell'arco di un anno, potrai accedere al Club Mundovin

Imballaggi Premium

Imballaggi Premium

Il vostro vino viaggia al sicuro

Consegna rapida

Consegna rapida

A domicilio o presso un punto di ritiro

Fedeltà e vantaggi

Fedeltà e vantaggi

Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Grenache Nero

Denominazione

Costa catalana

Allevamento

in vasche

Gradazione alcolica

13 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Tataki di manzo al sesamo con purè di pastinaca

Consigli per l'utilizzo

---

Il Côtes Catalanes "Mel" della tenuta Gauby è una cuvée di grande classe prodotta da Gérard Gauby. È elaborata esclusivamente con Grenache Noir, che qui rivela tutta la sua potenza ma anche la sua finezza. Questo vino riflette il terroir unico di Calce, dove i terreni calcarei e scistosi conferiscono mineralità e profondità alle uve. Coltivato con metodi biodinamici, nel rispetto dell’ecosistema locale, il vino beneficia di un affinamento in botti grandi e in demi-muids per esaltare la purezza e l’autenticità del Grenache.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: I terreni calcarei e scistosi caratteristici di Calce, aridi e profondi, conferiscono al vino una struttura eccezionale in cui ogni vite affonda in profondità per attingere l’essenza di questo terroir unico. Gérard Gauby coltiva il suo Grenache Noir in modo da limitare l’intervento umano e preservare così al meglio l’integrità delle uve.

Al naso è intenso e generoso, con aromi di ciliegie nere, lamponi maturi e gariga, accompagnati da note più sottili di violetta e spezie. Questi sentori floreali e fruttati si intrecciano con sfumature minerali, tipiche dei terreni scistosi, che conferiscono profondità e una complessità unica.

Al palato è ampio e setoso, con una bella intensità di frutti rossi e neri, punteggiata da note di erbe selvatiche e da un finale leggermente pepato. I tannini sono ben integrati e una freschezza naturale bilancia perfettamente la ricchezza del Grenache, conferendogli persistenza ed eleganza in bocca.

Potrebbero piacervi anche questi vini

  • Bio
  • Bio : proveniente da agricoltura biologica
  • RVF | 92

Recensione di un vino

  • Revue des Vins de France 92
Les Calcinaires bianco 2023 | Domaine Gauby

Les Calcinaires bianco 2023 Domaine Gauby | Roussillon

La cuvée Calcinaires della famiglia Gauby è un ottimo punto di partenza per comprendere lo stile...

Prezzo 22,00 €
Prezzo %imposta% (it)
Disponibile
  • Bio
  • Bio : proveniente da agricoltura biologica
Coume Gineste 2023 | Gauby

Coume Gineste 2023 Gauby | Roussillon

Coume Gineste de Gauby nasce dove il calcare incontra lo scisto, a Calce, un borgo arroccato...

Prezzo 90,00 €
Prezzo %imposta% (it)
Rimane 12
Sconto del 5%