Magnum Gourt de Mautens rosso 2019 Domaine Gourt de Mautens | Rodano

IlGourt de Mautens Rougeè un vino proveniente dai terroirpiù pregiati di Rasteau. È Jérôme Bressy, il vignaiolo che produce questo grande vino del Vaucluse, a rivoluzionare i canoni della viticoltura locale. In particolare, ricorrendo a vitigni non autorizzati nella denominazione, come laCounoise, ilTerret Noir oancora laVaccarèse. Ha voluto reimpiantare vitigni dimenticati perché perfettamente adatti all’ambiente così particolare dei terroir di Rasteau.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin:Jérôme Bressyè un vignaiolo geniale che ha saputo rimettere in discussione l’intera logica dei vini a denominazione e, in particolare, quella di Rasteau. Oggi è consideratouno dei migliori vignaiolidella zona e produce esclusivamente un vino bianco e un vino rosso che rispecchiano perfettamente i loro terroir. Il suo vino rosso è potente, opulento e corposo e conserva una freschezza di cui solo Jérôme Bressy conosce il segreto.

Al naso, il vino ci trasporta immediatamente nella gariga. Si distinguono anche belle note di incenso, confettura di lamponi, prugna secca, nonché sentori di salsa di soia e pepe nero. Un profumo atipico, potente e di una concentrazione unica.

Al palato è brillante, con belle note di lamponi ben maturi, sentori di liquirizia e fichi secchi. La consistenza è particolarmente setosa, lasciando al palato una sensazione tattile vellutata. Il finale è caratterizzato da una straordinaria finezza, in cui la complessità aromatica persiste a lungo.