Vantaggi e fedeltà
Champagne extra brut Ultradition | Laherte Frères

Champagne extra brut Ultradition Laherte Frères | Champagne

La cuvée extra brut Ultradition della tenuta Laherte Frères è elaborata a partire dai tre vitigni classici dello Champagne, ovvero il Pinot Meunier (60%), lo Chardonnay (30%) e il Pinot... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

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Vitigno/i

60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Nero.

Denominazione

Champagne

Vinificazione

Fermentazione in botti grandi e barrique.

Allevamento

Affinamento sulle fecce fini

Gradazione alcolica

12,5%

Filosofia e stile

Tipo di vino

Spumante bianco

Tipo di coltivazione

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Stile

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Tipo di terreno

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Degustazione

Suggerimenti gastronomici

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Consigli per l'utilizzo

8 °C

Apogeo

2022 - 2025

La cuvée extra brut Ultradition della tenuta Laherte Frères è elaborata a partire dai tre vitigni classici dello Champagne, ovvero il Pinot Meunier (60%), lo Chardonnay (30%) e il Pinot Noir (10%). Questo assemblaggio è realizzato con il 40% di vini di riserva conservati in botte. Si tratta della prima cuvée della tenuta e di quella che definisce lo stile degli champagne di Aurélien Laherte.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : La cuvée Ultradition della tenuta Laherte Frères è atipica per un brut senza annata, poiché composta prevalentemente da Pinot Meunier. Lo stile dello champagne si distingue per la mineralità e l’intensità aromatica. Una bollicina al tempo stesso vivace e golosa.

Fin dal primo naso si scopre una bella complessità, con note di frutta secca, lime, mirabella e reine claude. Il tutto espresso con notevole precisione.

Al palato è sensuale, goloso e pieno di vitalità. Le bollicine sono fini, salate e minerali. Uno champagne che è al tempo stesso energico ma anche un po’ confortante grazie alla natura dei suoi aromi.

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