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Segna de Cor 2022 Il Roc des Anges | Roussillon

Name: Segna de Cor 2022 | Il Roc des Anges | Roussillon
Brand: Roc des Anges
SKU: VB22ROCDESANGES05
Price: 18.5 EUR
Availability: OutOfStock

La cuvée Segna de Cor della tenuta Roc des Anges è un magnifico vino ottenuto da un assemblaggio di Grenache Noir , Carignan e Syrah provenienti da vigneti di oltre 40 anni... Continua a leggere

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Grenache nero, Carignan, Syrah

Denominazione

Costa catalana

Allevamento

9 mesi in vasca di cemento

Gradazione alcolica

13,5 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

---

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

petto d'anatra arrosto, polenta cremosa

Consigli per l'utilizzo

16 °C

La cuvée Segna de Cor della tenuta Roc des Anges è un magnifico vino ottenuto da un assemblaggio di Grenache Noir, Carignan e Syrah provenienti da vigneti di oltre 40 anni coltivati con metodi biodinamici e situati su un terroir di scisto. Il vino viene affinato per 9 mesi in vasche di cemento, per poi riposare 7 mesi in bottiglia nelle cantine delle tenute.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : «Segna de Cor» è in realtà l’anagramma della tenuta Roc des Anges, un nome splendido ideato da Marjorie e Stéphane Gallet. Oltre al suo nome originale, questo vino rivela un profilo tipico della regione del Roussillon , caratterizzato da note dominanti di frutti neri, con un tocco in più di energia e freschezza grazie allo splendido lavoro svolto da questa coppia appassionata.

Al naso, il vino è affascinante e ci regala magnifici sentori di spezie, frutti neri ben maturi, una nota leggermente affumicata e un piacevole sentore mentolato.

Al palato è ben strutturato, con un equilibrio perfetto tra corpo, acidità e tannini. Questa maestria funziona alla perfezione e fa effetto fin dai primi istanti. Al palato ritroviamo la golosità del naso, sempre con la volontà di mantenere un carattere molto digeribile.