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- Bio : proveniente da agricoltura biologica
Segna de Cor rosso 2023 Le Roc des Anges | Roussillon
La cuvée Segna de Cor della tenuta Roc des Anges è un magnifico vino ottenuto da un...
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Descrizione dettagliata
La tenuta Le Roc des Anges è un’azienda vinicola del Roussillon di recente fondazione, nata nel 2001 grazie a Marjorie Gallet, una donna che è diventata viticoltrice per passione. Ha iniziato la sua formazione presso i più grandi vignaioli della Côte Rôtie, come Cuilleron e Pierre Gaillard. Successivamente ha approfondito la sua formazione con quello che all’epoca era considerato il “re del Roussillon”: Gérard Gauby. Alla fine ha deciso di stabilirsi in un angolino delle coste catalane, nel piccolo villaggio vicino a Montner. Suo marito, anch’egli proveniente dal mondo del vino in quanto ex amministratore della famosa tenuta Mas Amiel, la raggiunge nel 2008. Da quel momento ha inizio una bella storia e la tenuta Le Roc des Anges comincia a farsi conoscere.
Lo sviluppo della tenuta si basa essenzialmente sulla valorizzazione di vitigni locali quali il Carignan Bianco, il Grenache Grigio o ancora il Macabeu per i bianchi. Per i rossi, il Carignan Rosso, il Grenache Nero e la Serine.
È proprio grazie allo stile raffinato dei loro vini bianchi e rossi che Marjorie Gallet e suo marito Stéphane si distinguono dagli altri vignaioli. Ci tengono inoltre a mettere in primo piano il rispetto per la natura, a loro tanto caro. È per questo che hanno deciso rapidamente di convertire la produzione vinicola all’agricoltura biologica e lavorano secondo i principi della biodinamica.
Il risultato è sorprendente: questo approccio infonde nuova vitalità ai loro terreni poveri, soprattutto alle vecchie vigne che costituiscono parte integrante della tenuta (il 50% ha più di 70 anni).
Per quanto riguarda la vinificazione, la coppia di vignaioli condivide la stessa visione: pochissimi interventi, poco legno nuovo e, soprattutto, la ricerca dell’equilibrio. L’uso dei demi-muids è una scelta ovvia per ottenere il miglior risultato possibile tra freschezza ed espressione del terroir. Ciascuna parcella è definita in modo ben preciso e vinificata separatamente per ottenere una gamma il più coerente possibile.
Finesse, eleganza e precisione sono le parole che meglio descrivono i vini della tenuta Le Roc des Anges.