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Rilievi rossi 2022 | Le Roc des Anges

Rilievi rossi 2022 Le Roc des Anges | Roussillon

La cuvée Reliefs della tenuta Roc des Anges è un vino ottenuto da una selezione di vecchi vitigni di Carignan, Grenache Noir e Syrah . In questo assemblaggio sono presenti anche alcuni... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Carignan, Grenache nero, Syrah

Denominazione

Costa catalana

Allevamento

In botte per 9 mesi

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Vellutato e corposo

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Cotoletta di vitello alla milanese

Consigli per l'utilizzo

16 °C

Apogeo

Tra il 2026 e il 2030

La cuvée Reliefs della tenuta Roc des Anges è un vino ottenuto da una selezione di vecchi vitigni di Carignan, Grenache Noir e Syrah. In questo assemblaggio sono presenti anche alcuni vitigni bianchi piantati tra il 1911 e il 1944. Il terroir è costituito da scisti e argille ricche di silice. La vinificazione avviene con grappoli interi e l’affinamento si svolge in botti di rovere per 9 mesi.

 Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : La cuvée Reliefs della tenuta Roc des Anges è un vino prodotto nella più pura tradizione catalana. La predominanza del Carignan conferisce al palato una razza e una struttura notevoli. Gli aromi di questo vino ci trasportano nella gariga. Si scopre un’esplosione di frutta e spezie particolarmente ben integrate nell’insieme.

 Al naso, il vino si apre su note di frutti rossi canditi, pepe di Timut, liquore di prugna secca e persino un sentore di carne che conferisce grande carattere.

Al palato presentauna struttura tannica intensa, potente e vigorosa. Ritroviamo queste note di frutta ben matura, completate da sentori di cuoio, tabacco e spezie. Il finale si conclude con piacevoli note amare che conferiscono persistenza e freschezza.

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