Llum blanc 2023 Le Roc des Anges | Roussillon

Llumè una cuvée ricca di intensità aromatica e sempremolto raffinata. Marjorie e Stéphane Gallet esprimono alla perfezione il loro lavoro e la qualità del loro terroir attraverso questa cuvée. Si tratta di vigneti molto vecchi diGrenache Gris,MacabeueGrenache Blancprovenienti da una decina di piccoli appezzamenti. Ciascuna di esse viene trattata con la massima cura, senza l’aggiunta di legno nuovo, al fine di preservare l’autenticità del terroir. Questa cuvée presenta una profonda intensità aromatica unita a grande precisione.Equilibrio e precisione: i grandi valori della tenuta Le Roc des Anges.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Una cuvée di bianco del Roussillonche rivaleggia con i più grandi vini di Francia; la sua qualità è eccezionale in rapporto al prezzo. Il terroir particolare, composto essenzialmente da scisti privi di argilla, conferisce al vino una precisione e una nitidezza rare. Un vino luminoso, all’insegna della purezza, di cui i numerosi appassionati non smettono mai di tessere le lodi.

Il naso è molto elegante, con note di citronella, tè verde, pompelmo e fiori d’arancio. La precisione aromatica non ha eguali in questa zona; si percepisce chiaramente la «mano» del vignaiolo.

Al palato è raffinato e di grande chiarezza. La mineralità si unisce al carattere fruttato, l’equilibrio è notevole. Il palato pieno di energia rende il vino instancabile, la persistenza e il finale salino sono davvero incredibili.