Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2024 Mas Jullien | Linguadoca

Il vino " Les Terrasses du Larzac Lous Rougeos de Mas Jullien " nasce su terreni quasi abbandonati, ai piedi della zona di cedimento dell'altopiano del Larzac, uno degli ultimi territori che Olivier Jullien ha riportato a coltivazione. Questa denominazione comprende 32 comuni a nord-ovest di Montpellier, adagiati ai piedi dei rilievi delle Causses du Larzac, che raggiungono un’altitudine di oltre 800 metri con il Pic Saint-Baudille. I terreni sono variegati, costituiti principalmente da scisti, arenarie e formazioni di detriti, che danno vita a un terroir caratterizzato da notevoli dislivelli, protetto da grandi scogliere calcaree. L’assemblaggio riunisce Carignan vecchio, Syrah e Grenache. Questo terroir a maturazione tardiva viene vendemmiato tra gli ultimi vigneti della tenuta, e la sua freschezza ne risulta ancora più accentuata.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il «Les Terrasses du Larzac Lous Rougeos» di Mas Jullien è uno dei grandi rossi del Larzac. Opaco, solenne, affumicato, salino, senza compromessi. Le sue note amare gli conferiscono una grande persistenza ed è dotato di una tensione impressionante. È la cuvée emblematica del Mas Jullien, proveniente dai suoi appezzamenti più pregiati: un rosso profondo, complesso e di razza, vinificato con precisione per esprimere la nobiltà del Larzac.

Il naso, di grande profondità, mescola note di frutti neri maturi, mora selvatica, ribes nero, amarena, gariga e spezie, con un tocco minerale gessoso.

Al palato, il vino colpisce per il suo magistrale equilibrio tra potenza e raffinatezza. I tannini sono fini ma compatti, sostenuti da una trama minerale e da una freschezza notevole.