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Anglada rosso 2024 | Roc d'Anglade

Anglada rosso 2024 Roc d'Anglade | Linguadoca

Micro-cuvée proveniente dai luoghi detti Canzert e Mégères, nella gariga del villaggio di Langlade, nel dipartimento del Gard, l’Anglada rosso di Roc d’Anglade unisce il 60% di Cinsault e il... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2024

Vitigno/i

60% Cinsault, 40% Syrah

Denominazione

Vino del Pays du Gard

Vinificazione

Vendemmia manuale con pigiatura a grappolo intero, fermentazione con lieviti indigeni in vecchie botti

Allevamento

18 mesi, di cui 12 mesi sulle fecce fini in vasi di terracotta da 7 hl

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Marne calcaree

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Costata di manzo frollata per 60 giorni, farcita con olive nere, bulgur all’olio di timo e uvetta di Corinto, gratin alla corinzia e sugo corposo al timo

Consigli per l'utilizzo

17 °C, lasciare respirare in caraffa per 2 ore quando è giovane

Apogeo

2028-2037

Micro-cuvée proveniente dai luoghi detti Canzert e Mégères, nella gariga del villaggio di Langlade, nel dipartimento del Gard, l’Anglada rosso di Roc d’Anglade unisce il 60% di Cinsault e il 40% di Syrah, in un’interpretazione gastronomica e raffinata, perfettamente padroneggiata da Rémy Pédréno.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: In questo Anglada rosso della tenuta Roc d'Anglade si ritrovano un'abbondanza floreale e un frutto molto accattivante che evocano quasi i grandi Nebbioli del Piemonte italiano. Piacevole già da giovane, questa cuvée esprime con il tempo l’eleganza e la profondità dei grandi terroir della Linguadoca, che Rémy Pédréno esalta ormai da quasi 30 anni.

Al naso, la gariga del Gard riempie letteralmente il bicchiere di aromi di timo, lavanda e finocchio selvatico, prima che l’aerazione lasci emergere una trama quasi «pinotante» di ciliegia burlat, gelatina di frutti neri e violetta fresca.

Al palato, l’ampiezza generosa della struttura si arricchisce di tannini croccanti e fini che conferiscono un’incredibile bevibilità. Il vino dispiega i suoi sapori di piccoli frutti neri ed erbe della gariga fino a un finale di straordinaria freschezza, con una persistenza aromatica mozzafiato.

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