Côtes du Rhône La Calade 2020 Mas de Libian | Rodano

La Calade della tenuta Mas de Libian è una cuvée composta prevalentemente da Mourvèdre, arricchita da un tocco di Grenache. Questo vino prende il nome da un sentiero in salita nel dialetto provenzale. Il suo terroir è costituito da ciottoli levigati, con una forte influenza mediterranea che determina estati secche e calde, ma molto ventose. Il vigneto è coltivato con metodo biodinamico, come l’intera tenuta Mas de Libian. Hélène Thibon, la vignaiola, ha scelto di puntare su rese ridotte per preservare la qualità delle sue uve.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: La tenuta Mas de Libian è una delle più rispettate dell’Ardèche. Hélène Thibon produce vini autentici, potenti, rustici, che hanno bisogno di tempo per esprimersi appieno. L’affinamento avviene in demi-muids di Stockinger e in giare, al fine di ottenere una micro-ossigenazione del vino e anche con l’obiettivo di ammorbidire i tannini aspri del Mourvèdre. È un vino che si abbina perfettamente ai prodotti del bosco, come i funghi porcini.

Il vino sviluppa un profumo straordinariamente complesso, potente e corposo. Il Mourvèdre si presenta nella sua forma pura, naturale, senza compromessi. Si percepiscono note di muschio, spezie, bacche nere e cioccolato.

Al palato, il vino è avvolgente, con tannini ben presenti, morbidi e golosi. Quel tocco di rusticità conferisce carattere al vino. Le note di frutta matura, cenere, affumicato e un accenno mentolato si rivelano perfettamente sin dall’apertura. Un magnifico vino dell’Ardèche che vi invito a degustare alla cieca.