Pinot nero Là Le Trescols 2022 Mas Jullien | Linguadoca

La cuvée Le Trescols 2022 della tenuta Mas Jullien è una creazione che varia a seconda delle annate e che in questa annata rappresenta un’eccezione, poiché si tratta di un 100% Pinot Nero proveniente da terroir d’altitudine dove questo vitigno della Borgogna trova un’espressione rara e sottile sotto il sole del sud. Questa cuvée incarna la volontà di Olivier Jullien di ampliare i confini stilistici della sua regione, proponendo un vino di notevole finezza, coltivato in condizioni ideali.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Le uve provengono da appezzamenti situati a oltre 400 metri di altitudine, su terreni argilloso-calcarei poveri e ben drenati, caratterizzati da notti fresche e giornate soleggiate. Questo particolare microclima, in prossimità della valle della Buèges, permette di conservare una bella freschezza ed evitare un’eccessiva maturazione. L’affinamento avviene per 16 mesi in botti di Borgogna che hanno contenuto diversi vini, per rispettare l’espressione del frutto.

Al naso il vino evoca immediatamente la delicatezza e la purezza del Pinot Nero: lampone fresco, ribes rosso, amarena, seguiti da sfumature floreali molto sottili, tra peonia e rosa appassita. Con l’ossigenazione, il vino rivela note più complesse di tè nero, sottobosco umido, muschio e un tocco leggermente affumicato derivante dal suo discreto affinamento.

Al palato seduce per la sua precisione e il suo equilibrio. L’attacco è morbido, leggero, con un tocco vellutato al palato. La parte centrale del palato acquista densità senza mai appesantire il gusto: si percepisce una trama di frutti rossi aciduli, accompagnata da note più profonde di terra umida, spezie dolci e rinfrescanti sentori mentolati. I tannini sono di grande finezza, talcati, integrati in una struttura lineare ma elegante.