Ai piedi della Montagna di Reims, nel mitico villaggiodi Ambonnay, lo Champagne Marguet incarna da oltre un secolo una visione singolare e ispirata del vino di Champagne. Fondata nel 1875, la casa ha attraversato le generazioni coltivando un legame intimo con i propri terroir, prima di compiere una svolta decisiva sotto l’impulso di Benoît Marguet, rappresentante della quinta generazione di vignaioli. Oggi, questa tenuta a conduzione familiare è riconosciuta come una delle più innovative e stimolanti della Champagne biodinamica, sia per il suo approccio che per la qualità luminosa dei suoi vini.
Una visione singolare guidata da Benoît Marguet
Dal 2005, Benoît Marguet è l’anima viva della tenuta. Erede di un savoir-faire familiare, infonde in Champagne Marguet un’esigenza rara e un approccio olistico al vino. Sensibile alle energie e appassionato di meditazione, concepisce il lavoro in vigna come un’arte dell’ascolto e della presenza. Convinto che la vitalità dei terreni e la purezza delle pratiche plasmino l’anima del vino, si impone come una figura imprescindibile della cultura biodinamica nella Champagne.
I vigneti delle tenute sono coltivati senza diserbanti né pesticidi, con trattamenti effettuati esclusivamente a base di piante, infusi, oli essenziali e preparati biodinamici. La lavorazione del terreno viene effettuata con il cavallo per preservare gli ecosistemi. Questo rigore, ispirato ma mai dogmatico, fa dello Champagne Marguet uno dei più vivaci ambasciatori della biodinamica nella Champagne, valorizzando un’espressione del terroir priva di artifici.
Terroir e vitigni: la forza del luogo
Le tenute si estendono su poco più di 8 ettari, prevalentemente nella zona Champagne grand cru di Ambonnay, con appezzamenti anche a Bouzy e Verzenay, oltre ad alcuni vigneti premier cru a Vrigny. Il Pinot Nero, vitigno emblematico di questi pendii gessosi, costituisce la maggior parte del vigneto, completato dallo Chardonnay e dal Pinot Meunier.
Ogni appezzamento viene vinificato separatamente, in botti vecchie, senza additivi enologici né filtrazione, per poi essere affinato a lungo sui lieviti. Non viene aggiunto alcun liquore di spedizione, al fine di produrre esclusivamente Champagne brut nature, che offrono una lettura il più fedele possibile del terroir.
Una collezione di Champagne precisi, vivaci e di carattere
Le cuvée di Champagne Marguet esprimono la purezza del loro terroir attraverso uno stile raffinato, salino e profondamente vivace. Ad Ambonnay, la tenuta firma una serie di cuvée parcellari di rara intensità. La Grande Ruelle Ambonnay grand cru esplora la profondità dei terreni argilloso-calcarei, mentre Les Crayères Ambonnay grand cru, provenienti da un terroir molto gessoso, vibrano di un’eccezionale energia minerale. Il Parc Ambonnay grand cru e Les Saint-Rémys Ambonnay grand cru svelano ciascuno una sfaccettatura sottile di questi luoghi, tra delicatezza e tensione.L’Ambonnay Rosé grand cru esalta invece il frutto brillante del Pinot Nero, con una potenza ben controllata e una notevole persistenza.
L’emblematico Shaman grand cru, disponibile nelle versioni Bianco e Champagne Rosé, incarna appieno la filosofia di Benoît Marguet. Questa cuvée esprime l’equilibrio tra la potenza del Pinot Nero e la tensione dello Chardonnay in uno stile brut nature di grande precisione. Più riservato, lo Yuman premier cru offre un’interpretazione più solare e accessibile, senza mai rinunciare alla profondità.
Anche i terroir di Bouzy grand cru e Verzenay grand cru sono esaltati in cuvée molto riservate, sempre elaborate in stile brut nature, dove l’identità del cru prevale su qualsiasi effetto stilistico.
Infine, Sapience, la prima cuvée della Champagne elaborata con metodo biodinamico fin dal 2009, nasce da una collaborazione tra Benoît Marguet e diversi vignaioli d’eccezione. Questo blanc de blancs di grande invecchiamento viene vinificato in anfore e poi affinato a lungo in cantina. La sua versione rara, Sapience Œnothèque, lasciata a lungo sui lieviti per molti anni, dimostra tutta la capacità dei grandi Champagne naturali di resistere al tempo.
Concepito come una cuvée a sé stante, Sapience è un blanc de blancs fuori dal comune, frutto di un progetto collaborativo. Questo eccezionale brut nature beneficia di un invecchiamento su doghe della durata di cinque anni. La versione Sapience Œnothèque porta questa filosofia ancora più lontano con quasi dieci anni di affinamento prima della sboccatura.
Presso Champagne Marguet, ogni bottiglia è il risultato di una ricerca di armonia tra la vita, il suolo e lo spirito del terroir. Guidate da una visione esigente della coltivazione biodinamica, le cuvée stravolgono i codici senza mai tradire l’identità della Champagne. Dal Pinot Nero corposodi Ambonnay alle espressioni raffinate dei Blancs de Blancs, passando per gli spumanti rosati vibranti, i vini coniugano profondità, energia e sincerità. Benoît Marguet incarna oggi una delle voci più singolari e stimolanti della Champagne contemporanea.
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