Il Châteauneuf-du-Pape rosso della tenuta Pierre André è un vino imperdibile della Valle del Rodano meridionale. Questa cuvée è composta principalmente da Grenache, il vitigno per eccellenza di Châteauneuf-du-Pape, integrato da un 10% di Syrah, un 8% di Mourvèdre e un tocco di Cinsault, Counoise, Vaccarèse e Muscardin (viti coltivate negli appezzamenti). Alcuni ceppi di vite sono presenti persino nel famoso settore di Rayas.
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : I vigneti hanno in media dai 70 agli 80 anni e alcuni sono pre-fillosserici; alcuni ceppi si avvicinano ormai ai 150 anni e provengono tutti da selezioni massali. La vinificazione avviene con grappoli interi e l’affinamento di due anni in vasche di cemento e botti di rovere secondo uno stile tradizionale.
Al naso è un tripudio di aromi complessi. Si percepiscono note di frutti neri maturi come la ciliegia nera e la mora, associate ad accenti speziati di pepe nero, liquirizia e gariga.
Al palato, questo vino si distingue per la sua consistenza setosa e la sua complessità. I tannini sono presenti e ben integrati, offrendo una sensazione avvolgente. I sapori di frutta matura, spezie dolci e sottobosco si fondono armoniosamente, creando un’esperienza gustativa equilibrata e persistente.