Côte-Rôtie, lieu-dit Côte-Bodin 2022 Graeme & Julie Bott | Rodano

Name: Côte-Rôtie, lieu-dit Côte-Bodin 2022 | Graeme & Julie Bott | Rodano
Brand: Graeme & Julie Bott
SKU: VR22BOTT3
Price: 165 EUR
Availability: InStock

La Côte-Rôtie lieu-dit Côte-Bodin di Graeme e Julie Bott è una magnifica espressione del prestigioso terroir della Côte brune . Nella Côte Rôtie, denominazione iconica della Valle del... Continua a leggere

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Syrah

Denominazione

Côte-Rôtie

Vinificazione

Vendemmia manuale con diraspatura parziale, fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

20 mesi in botti di rovere francese e poi 12 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

13 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

---

Stile

---

Tipo di terreno

Scisti e granito della Côte Brune

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Costata di manzo frollata, cipolle dolci in crosta di midollo e condimento a base di sottaceti di amarene

Consigli per l'utilizzo

17 °C, lasciare riposare in caraffa per un’ora prima di servirlo

Apogeo

2030-2040

La Côte-Rôtie lieu-dit Côte-Bodin di Graeme e Julie Bott è una magnifica espressione del prestigioso terroir della Côte brune. Nella Côte Rôtie, denominazione iconica della Valle del Rodano settentrionale, il Syrah regna sovrano sui ripidi pendii che alternano scisto e granito. Qui, la lavorazione della vigna è necessariamente manuale. I vigneti quarantennali della tenuta Bott, situati in questo lieu-dit dai terreni ricchi di elementi minerali, godono di una posizione ideale per la maturazione delle uve, che raggiungono una concentrazione eccezionale grazie alle variazioni di temperatura tra il giorno e la notte. La fermentazione dei grappoli diraspati avviene grazie ai lieviti indigeni presenti sugli acini, e il vino viene affinato per circa venti mesi in botti di rovere francese prima di un’imbottigliamento accuratamente controllato, al termine del quale riposerà ancora per un anno nella tenuta.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Côte-Rôtie lieu-dit Côte-Bodin di Graeme e Julie Bott è una cuvée particolarmente rara, che ogni appassionato della denominazione e della tenuta Bott non può non avere nella propria cantina. Accessibile già da giovane, questa cuvée dagli aromi potenti e dall’acidità naturale, pensata per l’invecchiamento, acquisirà ancora maggiore profondità ed espressività dopo alcuni anni in cantina. I più pazienti troveranno in questo Côte-Rôtie un vero e proprio capolavoro del Rodano settentrionale.

Al naso, il vino svela una gamma concentrata di aromi di frutti neri maturi e violetta fresca. L’affinamento, dosato con precisione, si percepisce in un tocco legnoso molto sottile, che completa armoniosamente il carattere pepato e speziato del Syrah.

Al palato, l’attacco rivela fin da subito una struttura potente, bilanciata da tannini setosi e ben integrati. La rotondità degli aromi di piccole ciliegie nere e mirtilli selvatici si sposa con l’eleganza di un finale dalle note speziate di sandalo e pepe nero, in un’armonia persistente che invita al sorso successivo.

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