Vantaggi e fedeltà
Magnum Côte-Rôtie Semons 2022 | Graeme & Julie Bott

Magnum Côte-Rôtie Semons 2022 Graeme & Julie Bott | Rodano

Una vera rarità: di questa cuvée sono state prodotte solo 30 bottiglie magnum

Prezzo 244,00 €
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

150 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Syrah

Denominazione

Côte-Rôtie

Vinificazione

Vendemmia manuale con diraspatura completa, fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

20 mesi in botti vecchie di rovere francese, poi 12 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

13 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

---

Stile

Vellutato e corposo

Tipo di terreno

Granito

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Guancia di manzo confit alle erbe aromatiche e purè di patate con scaglie di tartufo

Consigli per l'utilizzo

17 °C, lasciare respirare leggermente in caraffa prima di servirlo

Apogeo

2032-2040

Il Côte-Rôtie lieu-dit Semons di Graeme e Julie Bott è una delle rarità di questa tenuta della Valle del Rodano che non si può assolutamente trascurare. Prodotto in soli 800 bottiglie, questo vino è l’elegante incarnazione del terroir della Côte Blonde, versante della Côte Rôtie famoso per i suoi terreni granitici e l’esposizione a sud-est. Sulle terrazze scoscese con una pendenza di quasi il 50% del lieu-dit da cui prende il nome, questa cuvée di parcella proviene da vigneti di Syrah piantati negli anni ’80. Il lavoro manuale è qui imprescindibile e riflette la filosofia artigianale e appassionata del Domaine Bott. Le uve vengono raccolte a mano e diraspate completamente per favorire un’espressione pura e delicata del frutto. La vinificazione è seguita da un affinamento di venti mesi in barrique che hanno ospitato diversi vini, consentendo una sottile micro-ossigenazione e limitando al contempo l’apporto di note legnose. Il vino riposa poi un anno in bottiglia per armonizzare i suoi aromi e la sua struttura.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Domaine Bott ci ha abituati a cuvée eccezionali e riservate, ma è con evidente piacere che scopriamo il Côte-Rôtie lieu-dit Semons. Il suo profilo, caratteristico della Côte Blonde, la parte più meridionale della Côte Rôtie nella Valle del Rodano settentrionale, seduce immediatamente per la sua generosità contenuta. Graeme e Julie Bott firmano un vino di razza, improntato a una rara delicatezza, che saprà invecchiare con grazia per almeno vent’anni.

Al naso spicca una complessità aromatica che unisce note floreali caratteristiche, tra la violetta e la peonia, ad aromi di mora e ribes nero. Tocchi speziati di pepe, liquirizia e chiodi di garofano, delicatamente affumicati, evocano il carattere granitico del terroir della Côte Blonde.

Al palato, la consistenza setosa e corposa inonda il palato di sapori concentrati, dove la purea di mirtilli e more si fonde con note di oliva nera e violetta. La trama tannica emerge con grande finezza, sottolineando con eleganza la raffinata complessità delle note legnose e minerali che uniscono grafite, affumicatura e pepe nero. La struttura si affina poi per aprirsi su un finale minerale a piacere, dove la freschezza tipica della Côte Blonde si protrae a lungo.

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