La cuvée First Flight Viognier di Graeme e Julie Bott si afferma come uno dei vini bianchi più seducenti della regione vinicola del Rodano. Piantati sui pendii granitici a oltre 300 metri di altitudine, al confine tra i terroir di Condrieu e Ampuis, i vigneti di Viognier beneficiano di un terroir eccezionale, che conferisce al vino intensità e freschezza. Frutto di un'accurata selezione parcellare, questo vino riflette la costante cura dedicata alle uve, raccolte a mano e vinificate con precisione. Con la denominazione IGP Collines Rhodaniennes, questa cuvée rivela la mineralità tipica dei terreni granitici e una purezza aromatica che caratterizza l’identità della tenuta. L’affinamento in barrique francesi, calibrato per esaltare il frutto, conferisce al vino un delicato equilibrio tra complessità ed eleganza naturale, a testimonianza dell’impegno di Graeme e Julie Bott verso vini vivaci e precisi.
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: La cuvée First Flight Viognier di Graeme e Julie Bott incarna tutta la freschezza e l’energia dei bianchi del Rodano. Questo Viognier seduce per la sua precisione aromatica e la fluidità al palato, la sua struttura elegante e la sua immediatezza golosa. Sebbene si riveli già seducente nella sua giovinezza, dimostra un potenziale di invecchiamento di alcuni anni, consentendo alle sue note esotiche e alla sua tensione di svilupparsi con finezza ed equilibrio. Un perfetto esempio della maestria di Graeme e Julie Bott nella produzione di vini espressivi e raffinati nella zona IGP Collines Rhodaniennes.
Al naso, il vino si distingue per un bouquet intenso e complesso in cui gli aromi di albicocca matura e pesca bianca si intrecciano con sentori di limone candito e rosmarino. Una nota mentolata apporta freschezza e sottolinea la sottile mineralità del terroir, offrendo un profilo olfattivo tra eleganza e finezza.
Al palato conferma le promesse aromatiche con un attacco franco e goloso. La consistenza è setosa, sostenuta da sapori di pesca bianca ed erbe fresche, accompagnati da delicate sfumature di pompelmo rosa. La mineralità si dispiega progressivamente, conferendo rilievo e precisione a ogni sorso. Il finale leggermente amaro sottolinea con una bella persistenza la vivacità e la freschezza dell’insieme.