Condrieu Chéry 2023 André Perret | Rodano

IlCondrieu Chérydellatenuta André Perret èuna delle cuvée più ricercate dagli appassionati dei grandi Condrieu. I pendii del Chéry hanno la particolarità di godere di un'esposizione perfetta: i vigneti sono esposti a sud/sud-est su terreni granitici e scistosi. Anche l'età delle viti gioca un ruolo importante, poiché raggiungono in mediai 60 anni.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: La cuvée Chéry della tenuta André Perret èla grande cuvée della tenuta, prodotta in quantità molto limitate. Si tratta di un vino la cui lavorazione è tradizionale, poiché interamente realizzata a mano, dalla vigna al vino. L’affinamento avviene per 12 mesi, di cui i due terzi in barrique non nuove.

Al naso, il vino offre un bouquet esplosivo composto da note agrumate, di albicocca e da sentori di miele allo zafferano. È un vino da degustare senza esitazione a una temperatura leggermente ambiente, intorno ai 12 °C.

Al palato è ampio e di grande corpo. Gli aromi esotici si sviluppano con precisione e finezza. Un vino eccezionale della Valle del Rodano settentrionale, degno delle tavole più raffinate del mondo.