Magnum Cahors La Marguerite 2019 Cosse Maisonneuve | Sud-Ovest

La cuvée La Marguerite della tenuta Cosse Maisonneuve proviene da una micro-parcella di vigneti coltivati con una selezione massale centenaria individuata in Touraine. I vigneti si trovano su un terroir composto da argille ricche di ferro che conferiscono al vino precisione e mineralità. La prima annata di questa cuvée è stata lanciata nel 2011 ed era già magnifica per essere una prima edizione.

Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve hanno scelto di rendere questa cuvée un vino eccezionale per la sua qualità. Ne vengono prodotte solo 2.000 bottiglie all’anno in tutto il mondo, una quantità davvero esigua.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: La Marguerite della tenuta Cosse Maisonneuve è una vera e propria opera d’arte. Un Cahors 100% Malbec che rivela profondità, complessità e soprattutto un’eleganza straordinaria, cosa molto rara in questa regione dove la tendenza è piuttosto verso la rusticità. È un grande vino di lungo invecchiamento che non va assolutamente aperto prima di 2-3 anni. L’ideale sarebbe aprirlo dopo 15 anni di invecchiamento; a quel punto, sarà un grandissimo vino di Cahors.

Al naso si svelano con grande finezza note di liquirizia, ribes nero e mirtillo. Il profumo si apre già molto bene in gioventù, ma si intuisce che questo vino possa offrire una gamma aromatica molto più ampia e complessa.

Al palato è morbido, goloso, con tannini ancora un po’ secchi ma ben maturi. Il frutto è succoso e sviluppa note di more, ciliegie nere e marmellata di fichi. Un vino già ben aperto nella sua giovinezza, ma che è ben lontano dal mostrare tutte le sue potenzialità.

Da non perdere!