Vantaggi e fedeltà
Domaine Cosse Maisonneuve - Magnum Cahors "La Marguerite" 2019

Magnum Cahors La Marguerite 2019 Cosse Maisonneuve | Sud-Ovest

La cuvée La Marguerite della tenuta Cosse Maisonneuve proviene da una micro-parcella di vigneti coltivati con una selezione massale centenaria individuata in Touraine. I vigneti si trovano su... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

150 cl

Annata

2019

Vitigno/i

Malbec

Denominazione

Cahors

Vinificazione

In vasca di cemento

Allevamento

affinato in botte per 18 mesi; la percentuale di legno nuovo è esattamente la stessa indipendentemente dall'annata

Gradazione alcolica

14,5 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

---

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Coscia d'agnello, Spezzatino di cerva

Consigli per l'utilizzo

17 °C

Apogeo

tra il 2025 e il 2035

La cuvée La Marguerite della tenuta Cosse Maisonneuve proviene da una micro-parcella di vigneti coltivati con una selezione massale centenaria individuata in Touraine. I vigneti si trovano su un terroir composto da argille ricche di ferro che conferiscono al vino precisione e mineralità. La prima annata di questa cuvée è stata lanciata nel 2011 ed era già magnifica per essere una prima edizione.

Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve hanno scelto di rendere questa cuvée un vino eccezionale per la sua qualità. Ne vengono prodotte solo 2.000 bottiglie all’anno in tutto il mondo, una quantità davvero esigua.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: La Marguerite della tenuta Cosse Maisonneuve è una vera e propria opera d’arte. Un Cahors 100% Malbec che rivela profondità, complessità e soprattutto un’eleganza straordinaria, cosa molto rara in questa regione dove la tendenza è piuttosto verso la rusticità. È un grande vino di lungo invecchiamento che non va assolutamente aperto prima di 2-3 anni. L’ideale sarebbe aprirlo dopo 15 anni di invecchiamento; a quel punto, sarà un grandissimo vino di Cahors.

Al naso si svelano con grande finezza note di liquirizia, ribes nero e mirtillo. Il profumo si apre già molto bene in gioventù, ma si intuisce che questo vino possa offrire una gamma aromatica molto più ampia e complessa.

Al palato è morbido, goloso, con tannini ancora un po’ secchi ma ben maturi. Il frutto è succoso e sviluppa note di more, ciliegie nere e marmellata di fichi. Un vino già ben aperto nella sua giovinezza, ma che è ben lontano dal mostrare tutte le sue potenzialità.

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