Avantages & fidélité
Magnum Champagne Extra-Brut Ultradition | Laherte Frères

Magnum Champagne Extra-Brut Ultradition Laherte Frères | Champagne

La cuvée de Champagne Extra- Brut Ultradition du domaine Laherte Frères est élaborée à partir des 3 cépages classiques de Champagne, à savoir le Pinot Meunier pour 60%, le Chardonnay à... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

150cl

Millésime

---

Cépage(s)

60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Appellation

Champagne

Vinification

Fermentation avec levures indigènes en cuve, en foudres et en barriques, puis assemblage avec 40% de vin de réserve conservé en barriques

Élevage

Sur lies fines

Philosophie et style

Type de vin

Effervescent blanc

Type de culture

---

Style

Complexe et harmonieux

Type de terroir

---

Dégustation

Suggestions gourmandes

Beignets de tourteau, condiment citron vert-wasabi

Conseils de service

8° C

Apogée

2025-2032

La cuvée de Champagne Extra-Brut Ultradition du domaine Laherte Frères est élaborée à partir des 3 cépages classiques de Champagne, à savoir le Pinot Meunier pour 60%, le Chardonnay à hauteur de 30%, et le Pinot Noir pour 10%. Cet assemblage est réalisé avec 40 % de vins de réserve conservés en barrique. Il s’agit de la première cuvée du domaine et celle qui incarne le plus le style d’Aurélien Laherte.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Ultradition du domaine Laherte Frères est atypique pour un Extra-Brut non millésimé, car composée en majorité de Pinot Meunier. Le style du champagne est affirmé sur la minéralité et l’intensité aromatique. Une bulle à la fois fougueuse et gourmande.

Dès le premier nez, on découvre une belle complexité, des notes de fruits secs, de citron vert, de mirabelle, de reine claude. Le tout exprimé avec une précision remarquable.

La bouche est sensuelle, gourmande et pleine de vitalité. La bulle est fine, saline et minérale. Un champagne qui est à la fois énergique mais quelque peu réconfortant par la nature de ses aromatiques.

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