Christophe Peyrus

Pic Saint Loup: finezza e fruttato

Christophe Peyrus ha intrapreso una nuova avventura a partire dall’annata 2013 nella denominazione Pic Saint Loup, nella regione del Languedoc. Produce vini digrande finezza sui terroir d’altitudine di Cazevieille. Conosciamo molto bene Christophe Peyrus grazie alla reputazione che si è costruito al Clos Marie. Con questa nuova tenuta, compie una svolta a 360°. Passa da uno stile classico a uno molto più goloso e accessibile già da giovane. Christophe Peyrus si posiziona qui come un sfidantee desidera dimostrare a tutti che è possibile produrrevini digeribili ed elegantiin una regione dove tradizionalmente ivini sono potenti e concentrati. La sua linea guida: l’eleganza che si ritrova sia nelle sue favolose cuvée del Clos Marie, che richiedono tempo per svelare il terroir, sia nelle cuvée Christophe Peyrus, più spontanee.

Le tenutesi estendono su circa 8,5 ettari e producono principalmentevino rosso, ma anche una piccola quantità divino bianco.