Vantaggi e fedeltà

Pignier

Il Domaine Pignier è una tenuta vinicola a conduzione familiare fondata nel 1794 che attualmente conta 15 ettari di vigneti, situati principalmente nella denominazione Côtes du Jura . È ormai la settima generazione di vignaioli a gestire la...

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  • Biodinamica
  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Chardonnay de la Reculée 2023 | Domaine Pignier

Chardonnay de la Reculée 2023 Domaine Pignier | Giura

Il Côtes du Jura "Chardonnay de la Reculée" della tenuta Pignier è uno Chardonnay che nasce...

Prezzo 30,40 €
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Carta dei vini 2023 | Domaine Pignier

Carta dei vini 2023 Domaine Pignier | Giura

Il Trousseau della tenuta Pignier a Montaigu è semplicemente magistrale. È uno dei più grandi...

Prezzo 37,80 €
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  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Assortimento Les Gauthières 2023 | Domaine Pignier

Assortimento Les Gauthières 2023 Domaine Pignier | Giura

Il Trousseau Les Gauthières della tenuta Pignier proviene dallo stesso terroir della cuvée...

Prezzo 53,90 €
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Vin Jaune 2015 | Domaine Pignier

Vin Jaune 2015 Domaine Pignier | Giura

Il Vin Jaune della tenuta Pignier è composto esclusivamente da uve Savagnin provenienti...

Prezzo 72,00 €
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Vin Jaune 2016 | Domaine Pignier

Vin Jaune 2016 Domaine Pignier | Giura

Il Vin Jaune della tenuta Pignier è composto esclusivamente da uve Savagnin provenienti dai...

Prezzo 80,00 €
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  • Bio : proveniente da agricoltura biologica
Vin Jaune 2018 | Domaine Pignier

Vin Jaune 2018 Domaine Pignier | Giura

Il Vin Jaune della tenuta Pignier è composto esclusivamente da uve Savagnin provenienti dai...

Prezzo 91,00 €
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  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Magnum Trousseau Les Gauthières 2023 | Domaine Pignier

Magnum Trousseau Les Gauthières 2023 Domaine Pignier | Giura

Il Trousseau Les Gauthières della tenuta Pignier proviene dallo stesso terroir della cuvée...

Prezzo 116,00 €
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È ormai la settima generazione di vignaioli a gestire la tenuta, perpetuando la tradizione. I tre membri della famiglia (Jean-Etienne, Antoine e Marie-Florence) hanno tutti deciso di produrre vini nel rispetto della natura. Per questo motivo, dal 2002 hanno convertito l’intera tenuta alla coltivazione biodinamica.

Il lavoro in agricoltura biodinamica permette loro di produrre vini più raffinati, eleganti e adatti all’invecchiamento. Si registra una perdita di resa poiché scelgono volontariamente di limitarsi per migliorare la qualità dell’uva. La resa media è di 35 hl/ha, che è molto bassa per il settore.

Il loro obiettivo principale è valorizzare la tipicità del loroterroir; per questo utilizzano esclusivamente preparati a base di piante.

I vini della tenuta Pignier sono sempre elaborati con una maestria impressionante e mostrano una purezza e un’eleganza degne dei più grandi vini del Giura. Due cuvée di rossi del Giura ne sono un esempio: la cuvée di Trousseau e il Trousseau Les Gauthières, che sono sicuramente le più belle espressioni del vitigno Trousseau al momento attuale.

Anche la gamma di Crémant è straordinariamente ben strutturata, in particolare la cuvée di Crémant «L’autre», elaborata senza aggiunta di solforosa e caratterizzata da una golosità e una mineralità senza pari.

E come non menzionare il loro Vin Jaune, che si colloca tra i migliori della regione?

I vini bianchi uniscono carattere e classe e costituiscono il marchio di fabbrica di questa tenuta poco mediatica, ma più apprezzata dai puristi. Ciò non impedisce a Jean-Etienne Pignier e alla sua famiglia di vantare 2 stelle nella guida dei migliori vini di Francia, allo stesso livello, ad esempio, del Domaine Labet.

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