Vantaggi e fedeltà

Catherine Riss

Dopo aver lavorato in Borgogna presso Jean-Louis Trapet, Catherine Riss ha fondato nel 2012 la sua tenuta in Alsazia: 3,5 ettari nei dintorni di Reichsfeld, con Riesling coltivati su terreni di arenaria e Pinot Nero di facile beva.

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Catherine Riss è una giovane vignaiola alsaziana che ha intrapreso un percorso piuttosto classico. Ha iniziato con un BTS in viticoltura a Beaune, per poi specializzarsi in enologia a Digione. Infine, ha deciso di svolgere uno stage presso Jean Louis Trapet in Borgogna, uno dei migliori vignaioli dell’intera Côte de Nuits.

Seguono altre esperienze, tra cui un periodo presso Chapoutier per familiarizzarsi con il funzionamento del mercato del vino.

Catherine Riss è una donna entusiasta, che si lancia in questa avventura creando la propria tenuta nel 2012. A poco a poco, grazie al prezioso aiuto di Lucas Rieffel e di Antoine Kreydenweiss, ha iniziato a farsi un nome. Oggi dispone di 3,5 ettari di vignetiche intende certificare progressivamente per l’agricoltura biologica.

I vini bianchi di Catherine Riss provengono da terroir molto diversi tra loro. Il Riesling de Grès o de Force proviene da vigneti piantati su un terreno arenario sugli alti pendii di Reichsfeld. La cuvée Dessous de Table è un sottile assemblaggio di Auxerrois e Sylvaner, affinato in botti di Borgogna.

I vini rossi non sono da meno, poiché hanno contribuito in modo determinante al successo della tenuta. In particolare la cuvée «Empreinte» o l’incredibile cuvée «T’as pas du Schiste». Pinot Nero di facile beva e di grande finezza.

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