Vantaggi e fedeltà

La Grange des Pères

Un vino locale ai vertici della regione della Linguadoca Il Domaine de La Grange des Pères è nato negli anni '80 sotto la guida di Laurent Vaillé. Laurent Vaillé si è formato nelle più grandi tenute francesi, come Trevallon o Coche Dury. Poco...

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La Grange des Pères 2022 | Linguadoca

La Grange des Pères 2022 è un eccezionale vino rosso della Linguadoca: un assemblaggio di Syrah , Mourvèdre e Cabernet Sauvignon nella denominazione IGP Pays d'Hérault , si caratterizza per una struttura concentrata dai tannini morbidi, sostenuta dalla freschezza calcarea di Aniane e da un affinamento controllato di 24 mesi in barrique . Tra i grandi rossi della Linguadoca-Rossiglione , pochi raggiungono questa combinazione di profondità e delicatezza al palato.

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La Grange des Pères 2023 | Linguadoca

Questo grande rosso del Languedoc , ottenuto da Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise su ciottoli calcarei levigati di Aniane, rivela, dopo 24 mesi in barrique , una consistenza setosa con note di frutta cotta e profumi inebrianti di liquirizia e gariga. Una rarità artigianale da lungo invecchiamento, che Mundovin ha il piacere di proporre.

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La Grange des Pères 2015 | Linguadoca

La Grange des Pères 2015 è un rosso da invecchiamento proveniente da terreni di ciottoli levigati e detriti calcarei, un blend di Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise, affinato per 24 mesi in barrique senza filtrazione: un corpo ampio, tannini setosi, un finale in cui la gariga e la liquirizia si protraggono a lungo. Una delle ultime annate firmate da Laurent Vaillé e uno dei più grandi vini rossi della Linguadoca !

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Un vino locale ai vertici della regione della Linguadoca

Il Domaine de La Grange des Pères è nato negli anni '80 sotto la guida di Laurent Vaillé. Laurent Vaillé si è formato nelle più grandi tenute francesi, come Trevallon o Coche Dury. Poco dopo aver completato la sua formazione, ha rilevato la tenuta di famiglia, acquistando poi alcuni appezzamenti per perfezionare il proprio assemblaggio. Dopo quasi tre anni di lavori di dissodamento, sono stati piantati i primi vigneti della Grange des Pères e la prima annata ha visto la luce nel 1992.

Oggi la tenuta si estende su circa 11 ettari e produce una cuvée di vino rosso e una di vino bianco.

L’assemblaggio del vino rosso è composto da Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Counoise e Petit Verdot. Per quanto riguarda il vino bianco, il più raro, è composto da Roussanne, Marsanne e Gros Manseng.

I due vini della Grange des Pères sono molto rari e, soprattutto, di eccezionale qualità. Senza dubbio tra i migliori della Languedoc. Da notare che l’assemblaggio dei vitigni non rientra nel disciplinare della denominazione, il che non impedisce a Laurent Vaillé di firmare cuvée della Languedoc d’eccezione che chiunque vorrebbe avere nella propria cantina.