Vantaggi e fedeltà
  • Biodinamica
  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Zind Humbrecht - Gewürztraminer "Clos Windsbuhl" 2019

Gewurztraminer Clos Windsbuhl 2019 Tenuta Zind-Humbrecht | Alsazia

Il Gewurztraminer Clos Windsbuhl della tenuta Zind Humbrecht è un vino ricco di storia, poiché i primi documenti relativi a questo terroir risalgono al 1324, quando era ancora chiamato Erlach.... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2019

Vitigno/i

Gewürztraminer

Denominazione

Alsazia

Vinificazione

Vinificazione in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

Affinamento in botte per 12 mesi

Gradazione alcolica

13 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco amabile

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

Delicato e amabile

Tipo di terreno

Calcare Muschelkalk (Triassico). Vigneti di 49 anni

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Maialino da latte caramellato

Consigli per l'utilizzo

9 °C

Apogeo

2024 - 2050

Il Gewurztraminer Clos Windsbuhl della tenuta Zind Humbrechtè un vino ricco di storia, poiché i primi documenti relativi a questo terroir risalgono al 1324, quando era ancora chiamato Erlach. Gli archivi dell’epoca dimostrano che il Windsbuhl era un vino che costava tre volte di più rispetto ai vini degli altri comuni circostanti. Una vera e propria fama che ha attraversato gli anni e che non accenna a diminuire, anzi.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Gewurztraminer Clos Windsbuhl si trova nel comune di Hunawihr, tra i villaggi di Riquewihr e Ribeauvillé. Il vigneto è esposto a sud-est e presenta una pendenza perfetta. La vicinanza del bosco tende a rinfrescare l’atmosfera, ma non è questa la sua unica particolarità. Il suo terroir è composto da Muschelkalk, ricco di argille e calcare, che conferiscono un carattere minerale unico.

Al naso, il vino si presenta di una nobiltà ammirevole e svela sentori di fiori bianchi, rose essiccate e miele di abete. Questa eleganza è sottolineata da un tocco molto puro di scorza di limone giallo e da sfumature di selce.

Al palato si presenta con un equilibrio singolare. La struttura è ampia, gli aromi vasti. È un vino che ci delizia con le sue note di mirabella, spezie dolci e scorze di agrumi. Apprezziamo soprattutto la sua mineralità gessosa che si attacca delicatamente alle papille gustative.

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