Vantaggi e fedeltà
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  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Pinot Grigio grand cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2021 | Domaine Zind-Humbrecht

Pinot Grigio grand cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2021 Domaine Zind-Humbrecht | Alsazia

Il Pinot Grigio grand cru Rangen di Thann di Zind Humbrecht è uno dei vini alsaziani provenienti dal vigneto più meridionale. Si tratta di un vino secco . Il pendio di questo vigneto è... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2021

Vitigno/i

Pinot Grigio

Denominazione

Alsazia Grand Cru

Gradazione alcolica

13,5 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

Puro e generoso

Tipo di terreno

Di origine vulcanica (tufi e grauwacke), vigneti di 58 anni

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Filetto di San Pietro al burro al limone

Consigli per l'utilizzo

---

Apogeo

dal 2029 al 2046+

Il Pinot Grigio grand cru Rangen di Thann di Zind Humbrechtè uno dei vini alsaziani provenienti dal vigneto più meridionale. Si tratta di un vino secco. Il pendio di questo vigneto è vertiginoso e può raggiungere il 90%. I vigneti sono coltivati a terrazze e situati a un’altitudine di 500 metri. Il Rangen presenta un terroir davvero singolare, poiché è composto principalmente da rocce vulcaniche. La sua identità è menzionata già in scritti risalenti al XVII secolo.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Pinot Grigio grand cru Rangen di Thann è uno dei vini più pregiati dell’Alsazia per diversi motivi. Il primo è il limite di resa fissato dalla denominazione, che conferisce al vino un carattere al tempo stesso concentrato e molto complesso. Il secondo motivo che rende questo vino un vero grande vino è il metodo di coltivazione biodinamico, che ha dato prova della propria efficacia ormai da molto tempo e che Olivier Humbrecht applica con precisione.

Al naso, il vino si apre con note di nocciole, pesca gialla, albicocca e pera. Le spezie danzano tra pepe grigio, noce moscata e cumino. Il profumo è incredibilmente complesso e si evolve man mano che si procede con la degustazione.

Al palato si presenta con una straordinaria intensità minerale. Le golose evocazioni di mango arrosto, arancia speziata e la sua acidità salina conferiscono a questo Pinot Grigio grand cru una struttura e una persistenza fenomenali.

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