Il Pinot Grigio grand cru Rangen di Thann di Zind Humbrechtè uno dei vini alsaziani provenienti dal vigneto più meridionale. Si tratta di un vino secco. Il pendio di questo vigneto è vertiginoso e può raggiungere il 90%. I vigneti sono coltivati a terrazze e situati a un’altitudine di 500 metri. Il Rangen presenta un terroir davvero singolare, poiché è composto principalmente da rocce vulcaniche. La sua identità è menzionata già in scritti risalenti al XVII secolo.
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Pinot Grigio grand cru Rangen di Thann è uno dei vini più pregiati dell’Alsazia per diversi motivi. Il primo è il limite di resa fissato dalla denominazione, che conferisce al vino un carattere al tempo stesso concentrato e molto complesso. Il secondo motivo che rende questo vino un vero grande vino è il metodo di coltivazione biodinamico, che ha dato prova della propria efficacia ormai da molto tempo e che Olivier Humbrecht applica con precisione.
Al naso, il vino si apre con note di nocciole, pesca gialla, albicocca e pera. Le spezie danzano tra pepe grigio, noce moscata e cumino. Il profumo è incredibilmente complesso e si evolve man mano che si procede con la degustazione.
Al palato si presenta con una straordinaria intensità minerale. Le golose evocazioni di mango arrosto, arancia speziata e la sua acidità salina conferiscono a questo Pinot Grigio grand cru una struttura e una persistenza fenomenali.