Riesling grand cru Schlossberg 2023 Albert Mann | Alsazia

Il Riesling Grand Cru Schlossbergdi Albert Mann è uno dei grandi nomi tra i bianchid’Alsazia. A Kientzheim, questo Riesling nasce sui terreni granitici del Grand Cru Schlossberg, un terroir rinomato per la sua fertilità minerale e le sue molteplici sfaccettature aromatiche. I vigneti, con viti di circa trent’anni, traggono da questi terreni un’energia schietta e pura. Erede di un pendio ancestrale intimamente legato all’identità del vitigno e della denominazione Alsace grand cru, questa cuvée esprime la verticalità dei terreni granitici. Fedele alle proprie pratiche aziendali, la tenuta Albert Mann coltiva questi appezzamenti con metodi biologici e biodinamici. La vendemmia manuale è d’obbligo, seguita da una delicata pressatura pneumatica, da fermentazioni spontanee in vasche di acciaio inossidabile e infine da un affinamento sui lieviti fini.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Riesling grand cru Schlossberg della tenuta Albert Mann esprime con brillantezza la nobiltà del granito alsaziano. Dietro la sua struttura lineare e la sua acidità ben definita si nasconde una generosità aromatica rara, che si esprimerà pienamente con il tempo. I Riesling dello Schlossberg sono noti per essere pieni di energia già in gioventù, ma anche per possedere un potentissimo potenziale di invecchiamento. Questo vino preannuncia già un’evoluzione armoniosa e, col tempo, rivelerà tutta la complessità di uno dei terroir più leggendaridell’Alsazia grand cru.

Al naso, note vivaci di cedro candito, bergamotto e kumquat danno il tono. Ai ricchi sentori di fiori bianchi fa da contrappunto la finezza minerale del pepe bianco e della pietra focaia. L’intensità aromatica e l’equilibrio di questo Riesling grand cru Schlossberg lo collocano senza dubbio tra i più grandi.

Al palato, l’attacco affilato sottolinea la precisione della trama acida, che guida la materia ampia e generosa verso un equilibrio quasi perfetto. Una consistenza delicatamente gessosa e quasi tannica rafforza la sensazione minerale e le conferisce maggiore rilievo e profondità. Gli aromi agrumati tradiscono ancora la giovinezza della cuvée, ma nell’intensa salinità del granito sul finale si percepisce il suo grande potenziale di invecchiamento, tipico di un Riesling dello Schlossberg.