Vantaggi e fedeltà
  • Biodinamica
  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Riesling grand cru Schlossberg 2023 | Domaine Weinbach

Riesling grand cru Schlossberg 2023 Domaine Weinbach | Alsazia

Il Riesling grand cru Schlossberg della tenuta Weinbach proviene da appezzamenti situati nella parte alta del grand cru Schlossberg, dove i terreni sono meno profondi e la roccia affiora in... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Riesling

Denominazione

Alsazia Grand Cru

Filosofia e stile

Tipo di vino

---

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

Diritto e cristallino

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Carpaccio di capesante con nocciole del Piemonte

Consigli per l'utilizzo

8 °C

Apogeo

2030 - 2038

IlRiesling grand cru Schlossberg della tenuta Weinbachproviene da appezzamenti situati nella parte alta del grand cru Schlossberg, dove i terreni sono meno profondi e la roccia affiora in superficie. Questo grand crubeneficia di condizioni naturali eccezionali, ovvero una roccia granitica con terreni sabbiosi poco profondi, un orientamento a sud e una forte pendenza che garantisce un'esposizione solare ottimale.Da notare che lo Schlossberg è stato il primo terroir dell'Alsazia classificato come grand cru. 

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Lo Schlossberg è un terroir straordinario per il Riesling, che trovala sua massima espressionenei terreni leggeri, sabbiosi e ricchi di elementi minerali. Conferisce a questo vitigno finezza ed eleganza. La pigiatura è delicata e lenta e viene effettuata con grappoli interi. L’affinamento di 14 mesi sui lieviti fini avviene in botti di legno.

Al naso, il vino è sottile e rivela note di frutta a polpa bianca e un tocco di cera d’api con una bella mineralità. 

Al palato presenta una struttura raffinata, conferitagli dal terroir. L’acidità di questo Riesling è matura e cristallina. Rivela una bella gamma di aromi floreali per concludersi in tutta purezza.

Un Riesling di grande classe, uno dei migliori vini della regione.

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