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Riesling grand cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2017 Domaine Zind-Humbrecht | Alsazia
Il re dei grand cru dell'Alsazia meridionale
Il re dei grand cru dell'Alsazia meridionale
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Fedeltà e vantaggi
Un programma su misura
Scheda tecnica
Capacità
75 cl
Annata
2023
Vitigno/i
Riesling
Denominazione
Alsazia Grand Cru
Vinificazione
Vendemmia manuale, fermentazione prolungata con lieviti indigeni
Allevamento
16 mesi su fecce totali in vecchie botti
Filosofia e stile
Tipo di vino
Bianco secco
Tipo di coltivazione
Certificazione biodinamica
Stile
Diritto e cristallino
Tipo di terreno
Rocce vulcaniche sedimentarie costituite da tufi e grauwacke
Degustazione
Suggerimenti gastronomici
Trota fario confit al burro semisalato, crema affumicata al rafano e gelatina alle erbe con caviale di limone
Consigli per l'utilizzo
10 °C
Apogeo
2028-2048
Nella gerarchia dei grandi vini secchidell’Alsazia, il Riesling grand cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain della tenuta Zind Humbrecht si distingue per la sua potenza tellurica e la sua verticalità minerale. Coltivato a mano sui pendii vertiginosi del grand cru Rangen che sovrasta il comune di Thann, nel sud dell’Alsazia, l’appezzamento del Clos Saint Urbain, di proprietà esclusiva del Domaine Zind Humbrecht dal 1977, poggia su rocce vulcaniche scure. Esposto a pieno sud e situato a quasi 500 metri di altitudine, questo mitico terroir alsaziano dà vita a un Riesling da invecchiamento dalla personalità inimitabile. Coltivato con metodi biodinamici e vinificato senza additivi, il vino viene affinato a lungo sui lieviti in vecchie botti per esprimere tutta l’energia grezza del Rangen. In questa annata, le condizioni di maturazione hanno permesso una vendemmia di uve perfettamente equilibrate, che offrono un’espressione tesa e precisa del vitigno nonostante un’annata molto soleggiata.
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Riesling grand cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain del Domaine Zind Humbrecht offre una lettura cristallina e profonda di questo terroir vulcanico estremo. La sua complessità minerale, la trama vibrante e il finale salino ne fanno un vino d’eccezione. Come sottolinea Olivier Humbrecht, il Clos Saint Urbain offre sempre uno stile intenso, affumicato, teso, capace di affinarsi mirabilmente nell’arco di dieci-vent’anni. L’annata 2023 conferma questa tradizione, con l’energia fulminante che contraddistingue le grandi annate di questo luogo unico.
Al naso, il vino esprime un’intensità ancora contenuta di selce, terra calda e fumo, chiara firma del terroir vulcanico. Si rivelano poi note di bergamotto e di erbe aromatiche con una bella intensità. L’insieme conserva una freschezza sorprendente, quasi austera data la giovinezza del vino.
Al palato, la consistenza setosa rivela un’acidità incisiva che spinge gli aromi di agrumi, pietra focaia e roccia levigata verso un’ampiezza tipica del terroir vulcanico. Il finale è teso, di una rettitudine implacabile e che stimola la salivazione a volontà. La salinità persistente fa vibrare le papille gustative e meriterà alcuni anni di invecchiamento in cantina per rivelare tutta la magnificenza del terroir del Clos Saint Urbain nelle mani esperte del Domaine Zind Humbrecht.
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