Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 2018 Marc Kreydenweiss | Alsazia

Il Gewurztraminer Vendanges Tardives della tenuta Marc Kreydenweiss è un esempio emblematico in questo ambito. Il dinamico vignaiolo Antoine Kreydenweiss presenta una metodologia di lavoro basata sul rispetto del terroir e dell’uva. La vendemmia viene effettuata a mano e le uve vengono selezionate con la massima cura. L’affinamento avviene in vecchie botti alsaziane e poi in vasche di acciaio inox per oltre 24 mesi sui lieviti fini, per conferire corpo al vino. Grazie a questo lavoro meticoloso, Antoine Kreydenweiss riesce a ottenere un vino al tempo stesso potente, minerale e dotato di una bella salinità. Un perfetto esempio di elaborazione di una vendemmia tardiva di assoluta golosità.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : Le uve provengono essenzialmente dal terroir di Kritt, su terreni ferrosi e sassosi ricchi di quarzo, il che conferisce al vino energia e, soprattutto, grande bevibilità. Spesso si rimprovera ai vini da vendemmia tardiva di essere pesanti e privi di brio. In questo caso è esattamente il contrario: Antoine Kreydenweiss è infatti riuscito a far risaltare il terroir nel suo vino, rispettando al contempo la tipicità del vitigno.

Al naso, questo Gewürztraminer rivela note di frutta candita, mela cotogna, mela e un tocco di mango. Dopo alcuni minuti di ossigenazione si percepisce anche una freschezza leggermente mentolata. Un naso accattivante e molto promettente.

Al palato è molto corposo, con una consistenza setosa e un’acidità vivificante. L’equilibrio è semplicemente perfetto; sono sorpreso da tanta precisione e complessità. Un superbo vino amabile alsaziano.