Vantaggi e fedeltà
Riesling Limestone 2023 | Agapé

Riesling Limestone 2023 Agapé | Alsazia

Il Riesling Limestone della Tenuta Agapé nasce da un assemblaggio di diverse parcelle della tenuta, situate principalmente nel lieu-dit Jungholtz a Ribeauvillé. Qui, i vigneti con un'età... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Riesling

Denominazione

Alsazia

Vinificazione

Vendemmia manuale con pigiatura a grappolo intero, fermentazione parziale con le bucce

Allevamento

Su fecce fini

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

---

Stile

Diritto e cristallino

Tipo di terreno

Calcare

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Sashimi di orata in brodo di miso bianco e coriandolo

Consigli per l'utilizzo

10 °C

Apogeo

2026-2029

Il Riesling Limestone della Tenuta Agapé nasce da un assemblaggio di diverse parcelle della tenuta, situate principalmente nel lieu-dit Jungholtz a Ribeauvillé. Qui, i vigneti con un'età media di 50 anni affondano le radici a metà pendio in un terreno ricco di calcare, conferendo al Riesling un'intensità supplementare, mentre l'esposizione a est/sud-est garantisce una maturazione progressiva dei grappoli. Tra i vini bianchid’Alsazia, questo Riesling rivela una vivacità strutturale e un’ampiezza aromatica impressionanti.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Tra i vini bianchialsaziani, il Riesling Limestone del Domaine Agapé si distingue per il suo sapiente gioco di contrasti tra acidità incisiva e maturità aromatica. Questa cuvée ultra-esclusiva di Vincent Sipp seduce per l’impronta minerale del suo terroir calcareo, che si esprime senza mai mascherare il frutto.

Al naso, il vino si esprime con delicati sentori di fiori bianchi, che evocano il caprifoglio e il mughetto. Aromi di pompelmo, pesca bianca e una fresca mineralità di pietra focaia conferiscono freschezza e complessità.

Al palato, la struttura si rivela fine, guidata da un’acidità vivace che riflette la mineralità calcarea del terroir. Tocchi di limone candito e di frutta a polpa bianca aggiungono una nota golosa senza appesantire l’insieme. Il finale si protrae con una tensione persistente, caratterizzando un vino al tempo stesso leggero e pieno di carattere.

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