Riesling grand cru Furstentum 2023 Albert Mann | Alsazia

Il Riesling grand cru Furstentum di Albert Mann incarna alla perfezione il rigore e la grazia che contraddistinguono i grandi vini grand cru della denominazione Alsace Grand Cru. I vigneti, con viti di trent'anni, affondano le radici nei terreni calcarei del grand cru Furstentum, sui luminosi pendii di Kientzheim. Qui, l’esposizione a sud-sud-est e la pendenza naturale garantiscono una maturazione lenta e omogenea, garanzia di profondità aromatica ed equilibrio. Questo luogo ricco di storia ha sempre prodotto vini vivaci e verticali, in cui la roccia imprime la sua rettilineità, ma anche vini di grande invecchiamento. Da fervente sostenitore della viticoltura biologica e biodinamica, la tenuta Albert Mann coltiva questo Riesling grand cru con la cura che la contraddistingue: la vendemmia è manuale, la fermentazione in vasche di acciaio inossidabile è avviata dai lieviti indigeni presenti sugli acini e l’affinamento avviene sui lieviti fini.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Riesling grand cru Furstentum di Albert Mann è un vino di carattere e vigore, un bianco dall’espressione minerale che incarna la nobiltà calcareadell’Alsazia. Si distingue per il suo magistrale equilibrio tra tensione e profondità aromatica. È uno di quei vini di lungo invecchiamento, capaci di attraversare il tempo con eleganza. La tenuta Albert Mann firma qui un’interpretazione schietta, sincera e golosa del grand cru Furstentum.

Al naso, questo Riesling grand cru si apre con ricche note di agrumi freschi, frutta esotica e delicati aromi di fiori d’arancio. L’intenso profilo aromatico si arricchisce di sentori pietrosi e cristallini, che promettono un palato teso e ben definito.

Al palato, l’attacco energico di un’acidità ben definita struttura l’intero vino con maestria. La salinità che si dispiega sostiene la corposità e accentua la verticalità del terroir calcareo. Delicate note amare bilanciano la ricchezza degli aromi di bergamotto e papaya fresca, conferendo un piacevole rilievo e una deliziosa complessità, che lo rendono adatto a un lungo invecchiamento. Sottili note di pepe bianco, selce e idrocarburi sottolineano la mineralità del finale, che si protrae con una tensione decisa e perfettamente integrata.