Vantaggi e fedeltà
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  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Côte-de-Nuits Villages Les Plantes aux Bois 2024 | Antoine Lienhardt

Côte-de-Nuits Villages Les Plantes aux Bois 2024 Antoine Lienhardt | Borgogna

La cuvée Côte-de-Nuits Villages “Les plantes aux Bois” di Antoine Lienhardt proviene da un appezzamento particolare situato ai margini del villaggio di Comblanchien, all’estremo sud della... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2024

Vitigno/i

Pinot Nero

Denominazione

Côte de Nuits Villages

Vinificazione

Vendemmia manuale seguita da fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

7 mesi, di cui l'80% in botti vecchie e il resto in botti nuove

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Biodinamica non certificata

Stile

Puro e generoso

Tipo di terreno

Argilloso-calcareo

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Quaglia arrosto sul petto, con contorno di rutabaga al burro e salsa gastrica di barbabietola

Consigli per l'utilizzo

16 °C

Apogeo

2027-2035

La cuvée Côte-de-Nuits Villages “Les plantes aux Bois” di Antoine Lienhardt proviene da un appezzamento particolare situato ai margini del villaggio di Comblanchien, all’estremo sud della Côte-de-Nuits. I terreni sono prevalentemente argillosi, costellati di calcare duro, che conferiscono al vino un carattere minerale di grande precisione. Antoine Lienhardt ha preso le redini di questa tenuta di famiglia di 6 ettari nel 2011, convinto che i terroir di Comblanchien siano sottovalutati. Egli sostiene che, se la gerarchia della Borgogna dovesse essere riclassificata, diverse zone di questo villaggio meriterebbero senza dubbio il rango di premier cru.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Côte-de-Nuits Villages Les Plantes aux Bois di Antoine Lienhardt è una cuvée d’eccezione all’interno della denominazione. Questi vigneti quasi centenari offrono un’espressione del Pinot Nero al tempo stesso molto raffinata e molto golosa.

Al naso spiccano i frutti rossi e le note floreali. Ribes nero e mirtillo goloso si presentano in un bouquet invitante. Note di spezie e cacao completano la palette con un sentore di legno molto ben controllato.

Al palato si caratterizza per una golosità schietta fin dall’attacco, intensamente vellutata, incorniciata da tannini decisi ma setosi. Il finale seduce per la sua persistenza, con le sue spezie calde e sapide. Durante tutta la degustazione, si manifestano con vivacità splendidi frutti rossi aciduli.

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