Champagne grand cru brut nature Champagne Benoît Lahaye | Champagne

Lo Champagne Brut Nature della tenuta Benoit Lahaye proviene dai terroir grand cru di Bouzy, caratterizzati da terreni argilloso-calcarei che poggiano su un sottosuolo di gesso umido. Ciò conferisce allo champagne un carattere al tempo stesso denso e ricco. La qualità del lavoro biodinamico assume qui tutto il suo significato: si riesce a ottenere uve che combinano meravigliosamente complessità e finezza.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : «Il Brut Nature di Benoît Lahaye è uno Champagne perfettamente equilibrato, caratterizzato da un’intensa dimensione minerale e salina. Per essere un brut nature senza annata, il risultato è semplicemente eccezionale e conquisterà i palati sia degli appassionati che dei più esperti».

Al naso, lo champagne seduce per la sua vivacità e rivela note di composta di mele, sentori di frutti rossi aciduli, note agrumate e lievi sfumature di tè verde e coriandolo fresco.

Al palato è ampio e splendido per intensità ed equilibrio. Al palato si riscoprono le delizie già percepite al naso. I sapori sottili di albicocche e frutta gialla sono esaltati da note di sottobosco e da un tocco gessoso. Il finale è leggermente speziato e caratterizzato da una superba salinità.