- Bio
- Bio : proveniente da agricoltura biologica
Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras 2022 Domaine de la Sarazinière | Borgogna
Il Pouilly Fuissé 1er cru Vers Cras della tenuta La Sarazinière è una cuvée al tempo...
A partire da 800 € di acquisti complessivi nell'arco di un anno, potrai accedere al Club Mundovin
Imballaggi Premium
Il vostro vino viaggia al sicuro
Consegna rapida
A domicilio o presso un punto di ritiro
Fedeltà e vantaggi
Un programma su misura
Scheda tecnica
Capacità
75 cl
Annata
2021
Vitigno/i
Chardonnay
Denominazione
Mâcon-Cruzille
Vinificazione
naturale con un unico additivo: SO₂ in dosi ridotte. La fermentazione alcolica naturale è durata 7 mesi, durante i quali si è svolta la fermentazione malolattica
Allevamento
in botti non nuove
Gradazione alcolica
12,5%
Filosofia e stile
Tipo di vino
Bianco secco
Tipo di coltivazione
---
Stile
Diritto e cristallino
Tipo di terreno
---
Degustazione
Suggerimenti gastronomici
Capesante alla piastra
Consigli per l'utilizzo
10 °C
IlMâcon Cruzille del Clos des Avoueries Pierres Rouges Château de Messey provieneda un appezzamento che riunisce due unità di terroir. La parte superiore è costituita da argille rosse adagiate su una lastra calcarea, mentre quella inferiore da uno strato molto sottile di argilla. L’intero processo di vinificazione si svolge nell’arco di 7 mesi senza aggiunta di zolfo. Solo al momento dell’imbottigliamento viene aggiunta una dose omeopatica.
Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: La cuvée Pierres Rouges dello Château de Messey è ilvino da gastronomia nella suaforma più pura, che rivela una personalità più solare e affascinante rispetto agli altri vini del castello.Uno Chardonnay di altissima classe.
Al naso, il vino rivela aromi di frutta del frutteto, tra cui la pera William’s, la pesca di vigna e la mirabella. Note tostate e leggermente affumicate fanno la loro comparsa in un secondo momento e conferiscono unabella varietà olfattiva.
Al palato l’attacco è fresco, con delicate note legnose. Ritroviamo le belle impronte affumicate e fruttate del naso, completate da una superba mineralità tipica del Clos des Avoueries. Il finale si protrae a lungo sunote minerali epiacevoli sentori di amaro.
Potrebbero piacervi anche questi vini
Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras 2022 Domaine de la Sarazinière | Borgogna
Il Pouilly Fuissé 1er cru Vers Cras della tenuta La Sarazinière è una cuvée al tempo...
Pouilly-Fuissé Cuvée VII 2022 Domaine de la Sarazinière | Borgogna
Il Pouilly Fuissé VII della tenuta della Sarazinière è una delle cuvée più brillanti...
Mâcon Villages 2022 Clos des Vignes du Maynes | Borgogna
Il Mâcon Villages della tenuta Les Vignes du Maynes, guidata da Julien Guillot, è una splendida...
Mâcon Cruzille bianco Aragonite 2022 Clos des Vignes du Maynes | Borgogna
Il Mâcon Cruzille "Aragonite" della tenuta Les Vignes du Maynes è un vino bianco d'eccezione,...