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Charmes-Chambertin grand cru 2023 Domaine Arlaud | Borgogna
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Scheda tecnica
Capacità
75 cl
Annata
2022
Vitigno/i
Pinot Nero
Denominazione
Charmes-Chambertin grand cru
Gradazione alcolica
13 %
Filosofia e stile
Tipo di vino
Rosso
Tipo di coltivazione
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Stile
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Tipo di terreno
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Degustazione
Suggerimenti gastronomici
Filetto di manzo alla Wellington, gratin dauphinois al tartufo
Consigli per l'utilizzo
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Il Charmes Chambertin della tenuta Antoine Lienhardt è un grand cru eccezionale, prodotto in quantità minime. Su questo terroir, i vigneti sono stati piantati nel 1946 e si trovano esattamente di fronte al confine tra Latricières Chambertin e il famosissimo Chambertin. La sua singolare composizione geologica, costituita da marne batoniane e calcare giurassico, conferisce al vino una finezza e una generosità uniche.
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Antoine Lienhardt è uno dei miei vignaioli preferiti in Borgogna. Per me, è uno dei pochissimi che sappiano trasmettere perfettamente l’identità del proprio terroir, rispettando al contempo la tipicità del Pinot Nero. Ha scelto di vinificare questo Charmes Chambertin con il 70% di grappoli interi e utilizza solo il 50% di rovere nuovo. L’affinamento dura circa 12 mesi con una selezione di barrique d’eccezione.
Al naso, il vino è straordinariamente profondo ed elegante. Si percepisce la complessità nascente di questo grand cru che è ancora nella sua giovinezza. Rivela magnifiche note di frutti neri, sentori di spezie e note empireumatiche.
Al palato, il vino è affascinante, fresco e rivela una consistenza di unica finezza. Un terroir d’eccezione che richiede tempo per mostrare tutte le sfaccettature della sua personalità.
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