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Saint-Romain Combe Bazin 2021 Domaine Rougeot Père et Fils | Borgogna
Il Saint-Romain "La Combe Bazin" della tenuta Rougeot Père et Fils è un vino bianco 100%...
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Fedeltà e vantaggi
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Scheda tecnica
Capacità
150 cl
Annata
2022
Vitigno/i
Pinot Nero
Denominazione
Vosne-Romanée 1er Cru
Vinificazione
Vendemmia manuale di grappoli interi, fermentazione in barrique
Allevamento
In botti, di cui il 50% nuove
Gradazione alcolica
13 %
Filosofia e stile
Tipo di vino
Rosso
Tipo di coltivazione
Biodinamica non certificata
Stile
Sottile ed elegante
Tipo di terreno
Argilla marrone chiaro e ghiaia a nord, argilla rosso scuro a sud
Degustazione
Suggerimenti gastronomici
Suprema di piccione e salsa corposa alle bacche
Consigli per l'utilizzo
16 °C
Apogeo
2030-2045
IlVosne-Romanée 1er cru Les Malconsortsdellatenuta De Montilleè uno dei motivi di orgogliodi Etienne de Montille. Infatti, la tenuta coltiva un appezzamento straordinario, classificato tra i più prestigiosi di tutta la Borgogna, situato nel prolungamento meridionale del famoso grand cru La Tâche, monopolio della tenuta Domaine de la Romanée-Conti. I vigneti beneficiano di un tipo di terreno e di un’esposizione molto simili a quelli del suo illustre vicino. Il terroir è composto da calcari e argille brune molto profonde che conferiscono al vino una generosità e una profondità senza pari.
Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: IlVosne Romanée 1er cru Les Malconsortsèil climat mitico di Vosne Romanée edè personalmente il mio preferito. Trovo che in questo vino ci sia tutto: personalità, profondità, autenticità ecomplessità, cosa si può chiedere di più! Fa parte di quei vini che rivelano l’espressione più raffinata e matura del Pinot Nero di Borgogna. È un grand cru, di quelli che possono competere con i Grand Cru.
Al naso, il vino si apre con un magnifico bouquet di ciliegia rossa molto matura, confettura di ribes rosso e raffinate note di petali di rosa. Il quadro olfattivo è profondo, esaltato da sentori di noce moscata e sottobosco. L’affinamento si percepisce ancora leggermente, ma è perfettamente controllato.
Al palato è raffinato, dotato di una consistenza vellutata e intensa. Si ritrova la complessità del naso, insieme a una bella vivacità che rende questo vino radioso. Una splendida espressione del terroir che merita ampiamente il suo rango.
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