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Rully 1er Cru Rabourcé 2022 | Domaine de Villaine

Rully 1er Cru Rabourcé 2022 Domaine de Villaine | Borgogna

Il Rully 1er cru Rabourcé della tenuta De Villaine è una cuvée proveniente da un climat situato sul versante più alto e più caldo a nord della zona di denominazione Rully, in contrapposizione... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2022

Vitigno/i

Chardonnay

Denominazione

Rully 1er Cru

Vinificazione

Vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

In botti e fusti di rovere

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Puro e generoso

Tipo di terreno

Terreno argilloso-calcareo nella parte alta del pendio

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Foie gras d’anatra saltato in padella con nocciole tostate, chutney di mela cotogna e brioche tostata

Consigli per l'utilizzo

12 °C

Apogeo

2025-2032

Il Rully 1er cru Rabourcé della tenuta De Villaine è una cuvée proveniente da un climat situato sul versante più alto e più caldo a nord della zona di denominazione Rully, in contrapposizione ai vicini Raclot e Cloux. Il nome Rabourcé deriva da un termine latino che significa «al contrario, al contrario».

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Rully 1er cru Rabourcé della tenuta De Villaine è un vero e proprio capolavoro. La sua finezza, la complessità aromatica e l’equilibrio ne fanno un 1er cru di altissima qualità. Questo vino possiede un potenziale di invecchiamento piuttosto ampio, che può arrivare fino a 10 anni.

Al naso, il vino sviluppa magnifiche note di mimosa e pesca bianca. Generosi sentori di brioche e pera cotta aggiungono complessità. Da questo vino si sprigionauna superba freschezza che ricorda gli agrumi .

Al palato è corposo ed energico. Si ritrovano gli aromi percepiti al naso, completati da sentori di frutta più matura. Il vino è dinamico per tutta la degustazione e si rivela di grande persistenza aromatica. Il finale è esaltato da una bellissima nota amarognola di origine vegetale. Un grandissimo 1er cru di Rully!

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Rully 1er Cru Cloux rouge 2023 | Domaine de Villaine

Rully 1er Cru Cloux rosso 2023 Domaine de Villaine | Borgogna

Il Rully 1er Cru Cloux rosso 2023 del Domaine de Villaine viene affinato da 12 a 18 mesi in botte per rivelare un Pinot Nero fruttato e arioso nella sua giovinezza, destinato a raggiungere una bella complessità tra qualche anno. Tra i rossi di Borgogna selezionati da Mundovin, questo merita un posto d’onore nella cantina.

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