Clos-Vougeot Grand Cru 2021 Thibault Liger-Belair | Borgogna

Il Clos Vougeot grand cru della Tenuta Thibault Liger-Belair affonda le sue radici nel cuore di un terroir leggendario, nella parte meridionale del Clos Vougeot, su un appezzamento allungato caratterizzato da variazioni di terreno e confinante con il climat degli Echézeaux. In questo climat, tra i più prestigiosi della Côte de Nuits, il Pinot Nero trova un ambiente eccezionale e si sviluppa su tre tipi di terreno: argille sassose, ghiaia argillosa e calcarea, e argille limose. Thibault Liger-Belair, erede di una tradizione familiare emblematica della Borgogna, coltiva i suoi vigneti con passione e una precisione quasi chirurgica. Privilegiando una viticoltura naturale, in particolare attraverso la biodinamica, mette in risalto la tipicità del Pinot Nero di Borgogna. Il suo Clos Vougeot grand cru è il frutto di questa meticolosa attenzione prestata a ogni fase, dalla vendemmia all’affinamento.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Questo Clos Vougeot grand cru della tenuta Thibault Liger-Belair è un gioiello di sottile equilibrio tra tensione vibrante e potenza contenuta. La corposità densa del Pinot Nero si impone senza appesantire, sostenuta da un’eleganza naturale incomparabile. Il terroir si esprime con nitida precisione, fondendo una mineralità cesellata a spezie profonde che persistono al palato. Un Clos Vougeot all’insegna della finezza, dalla complessità sincera e di rara sensibilità.

Al naso si apre con un bouquet intenso e raffinato. Si percepiscono innanzitutto delicati aromi di ciliegia nera e frutti rossi cotti, che evocano l’amarena e il lampone maturo. Note profonde di sottobosco si intrecciano con sentori di noce moscata e legno di sandalo. L’insieme è arioso e promette una bella complessità

Al palato, il vino mantiene pienamente le promesse. La consistenza si rivela setosa e densa, avvolgendo il palato con un’eleganza raffinata. I tannini fini e ben integrati conferiscono una struttura armoniosa, mentre la freschezza della trama acida dinamizza l’insieme, bilanciando perfettamente la ricchezza del frutto. Si ritrova la ciliegia nera, accompagnata da sottili sentori terrosi e minerali che testimoniano il terroir del Clos Vougeot. Il finale è lungo, persistente, con una leggera e nobile nota amara che invita al sorso successivo.