Vantaggi e fedeltà
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Volnay 1er cru Santenots 2023 | Antoine Lienhardt

Volnay 1er Cru Santenots 2023 Antoine Lienhardt | Borgogna

Il Volnay 1er Cru Santenots di Antoine Lienhardt rappresenta una straordinaria incursione nella Côte de Beaune, ben lontana dalla Côte de Nuits, culla della tenuta. Questo premier cru viene... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

Pinot Nero

Denominazione

Volnay 1er Cru

Vinificazione

Vendemmia manuale seguita da fermentazione con lieviti indigeni

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Biodinamica non certificata

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Argilloso-calcareo

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Sfilacci di manzo alla borgognona, cappuccino di patate e salsa al Pinot nero e spugnole

Consigli per l'utilizzo

16 °C

Apogeo

2026-2036

Il Volnay 1er Cru Santenots di Antoine Lienhardt rappresenta una straordinaria incursione nella Côte de Beaune, ben lontana dalla Côte de Nuits, culla della tenuta. Questo premier cru viene prodotto nel comune di Meursault, confinante con Volnay e in continuità con il suo terroir vocato al Pinot Nero. Il terreno calcareo conferisce a questa cuvée un frutto ben definito e una struttura che ne favorisce il potenziale di invecchiamento. Antoine Lienhardt lavora qui con uve biologiche provenienti da un villaggio arroccato sulla Côte de Beaune, ai piedi della piccola montagna di Chaignot.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Volnay 1er Cru Santenots di Antoine Lienhardt coniuga forza e grazia in un unico slancio. Laddove la Côte de Nuits impone la sua statura scura e minerale, questo premier cru di Volnay sorprende per la sua delicatezza aerea, senza mai rinunciare alla profondità. È il perfetto trait d’union tra forza e finezza, un vino di grande classe.

Al naso evocano lampone, peonia e chiodi di garofano in un bouquet al tempo stesso floreale e speziato di grande distinzione, che firma l’eleganza naturale dei terroir di Volnay con una purezza sorprendente.

Al palato, la consistenza è delicata, i tannini sono setosi e il finale è etereo. Una bella franchezza, con tannini croccanti che conferiscono corpo a questa cuvée pensata per l’invecchiamento.

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