Riserva di Famiglia 2021 Château Martet | Bordeaux

La cuvéeRéserve de Famille delloChâteau Martetè un vino proveniente da una denominazione ancora poco conosciuta, ovveroSainte Foy Côtes de Bordeaux. Si tratta del vino di riferimento per questa denominazione. Unvino di alta gamma, dotato di una profondità e di una complessità degne dei più bei Bordeaux delle denominazioni prestigiose.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: Ciò che rende famoso questo Château è in particolare la stretta collaborazione con la famigliaMitjavile e, più specificatamente, conLouis Mitjavile, che vinifica questa cuvée di puro Merlot inuno stile elegante e molto goloso. Si riconosce lo stile Mitjavile in un affinamento gestito alla perfezione.

Questo vino dipuro Merlot, affinato per18 mesi in barrique nuove diRadoux Blend, esprime un equilibrio straordinario.

Al naso, il vino si apre su belle note di frutti neri, con sentori di prugna secca, tartufo, more, oltre a sontuose note affumicate e un accenno di liquirizia.

Al palato si scopre un vino dalla consistenza setosa, con tannini delicati e note legnose perfettamente integrate. È un vino che si abbina magnificamente a un taglio di manzo o alla selvaggina da penna.