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Brama Biancu Gentile 2024 | Clos Venturi

Brama Biancu Gentile 2024 Clos Venturi | Corsica

Il Brama Biancu Gentile del Clos Venturi è una cuvée rara che illustra brillantemente la rinascita di un vitigno dimenticato. Il Biancu Gentile , vitigno raro e antico della Corsica ,... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2024

Vitigno/i

Biancu Gentile

Denominazione

Vino francese

Vinificazione

Vendemmia manuale con diraspatura al 100%, fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento

Allevamento

Da 6 a 8 mesi sui lieviti fini

Gradazione alcolica

13,5 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Bianco secco

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

Puro e generoso

Tipo di terreno

Granito e scisti

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Ravioli di A Casinca, albicocca e noci

Consigli per l'utilizzo

12 °C

Apogeo

2026-2030

Il Brama Biancu Gentile del Clos Venturi è una cuvée rara che illustra brillantemente la rinascita di un vitigno dimenticato. Il Biancu Gentile, vitigno raro e antico della Corsica, coltivato in altitudine sui terreni selvaggi della valle del Reginu, trae la sua forza dai terreni scistosi e granitici modellati dal tempo. Il Clos Venturi, emanazione indipendente del celebre Domaine Vico, rivela attraverso questo bianco un carattere singolare, fedele all’anima dei vitigni autoctoni corsi. Qui, la vigna coltivata secondo i principi della biodinamica si esprime senza artifici, sostenuta da una vinificazione meticolosa che ne rispetta ogni sfumatura. La vendemmia manuale, seguita da una macerazione pre-fermentativa a freddo e poi da una fermentazione in vasche di cemento con lieviti indigeni, preserva la purezza degli aromi originari del Biancu Gentile. Come sempre al Clos Venturi, questa logica di minimo intervento mira a preservare la franchezza aromatica del vitigno, conferendogli al contempo una maggiore consistenza che avvolge il palato con eleganza.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il Brama Biancu Gentile del Clos Venturi è una gradita riscoperta di questo antico vitigno corso. Il vino seduce per il suo naturale equilibrio tra freschezza e rotondità e offre un’espressione aromatica sincera. Una cuvée d’autore, decisa e sincera, che testimonia la capacità del Biancu Gentile di competere con i grandi bianchi mediterranei grazie alla mano talentuosa del Domaine Vico.

Al naso, il vino si apre su note di fiori gialli, finocchio selvatico e mandarino. Si percepisce anche un tocco delicatamente mielato con sentori di curry. Il quadro d’insieme è elegante, con una complessità morbida e naturale.

Al palato, l’attacco è goloso, caratterizzato da una bella ampiezza e da una certa rotondità. L’acidità è fine, molto ben controllata e piacevolmente controbilanciata da sottili note amare che conferiscono struttura. Si percepiscono sapori di frutta gialla matura, pinoli e noce moscata. Il finale si protrae a lungo, su accenti salini e una bella mineralità, che sottolineano la maturità ben controllata dell’annata.

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