La cuvée Corton Grand Cru Clos du Roi del Domaine de Montille è un'espressione magistrale del Pinot Nero, che incarna l'eleganza e la potenza dei grands crus della Côte de Beaune. Questo vino d'eccezione, proveniente da un appezzamento situato in posizione ideale sul versante sud-orientale della collina di Corton, riflette il savoir-faire ancestrale e l'impegno della tenuta verso una viticoltura rispettosa dell'ambiente.
Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il “Clos du Roi” è uno dei climat più prestigiosi della denominazione Corton grand cru. L’appezzamento di 0,84 ettari della tenuta Domaine de Montille si trova a metà pendio, proprio sopra il sentiero che separa «Les Bressandes» dal «Clos du Roi», e beneficia di terreni argilloso-calcarei di prim’ordine. Questa posizione privilegiata conferisce al vino una struttura e una finezza notevoli. La cuvée è ottenuta al 100% da grappoli interi. La fermentazione avviene principalmente in grandi tini di legno, seguita da un affinamento in botti da 228 litri, di cui il 40% nuove.
Al naso è complesso ed elegante, rivelando aromi di frutti rossi freschi, peonia, canapa, oltre a note speziate e minerali.
Al palato, il vino offre una struttura lineare e verticale, con tannini già setosi e una spiccata eleganza. Sebbene sia già pronto da bere, rivelerà tutta la sua finezza dopo alcuni anni di invecchiamento.