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Les Iles Feray 2024 | Tenuta Gonon

Les Iles Feray 2024 Tenuta Gonon | Rodano

Le Iles Feray del Domaine Gonon sono una cuvée singolare, quasi sovversiva nella gamma di Pierre e Jean Gonon. Si tratta dell’unica cuvée della tenuta classificata come IGP Ardèche, e questa... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2024

Vitigno/i

Syrah

Denominazione

Vino locale dell'Ardèche

Vinificazione

Vendemmia manuale seguita da fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

11 mesi in botti

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

Puro e generoso

Tipo di terreno

Suoli granitici

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Carré di agnello arrosto al timo, verdure novelle glassate con brodo affumicato e sugo ridotto all’alloro

Consigli per l'utilizzo

17 °C

Apogeo

2025 - 2035

Le Iles Feray del Domaine Gonon sono una cuvée singolare, quasi sovversiva nella gamma di Pierre e Jean Gonon. Si tratta dell’unica cuvée della tenuta classificata come IGP Ardèche, e questa scelta è innanzitutto un atto di convinzione: i vigneti che la compongono si trovano in pianura e avrebbero potuto benissimo aspirare alla denominazione Saint-Joseph. Tuttavia, Pierre e Jean Gonon hanno deliberatamente scelto di classificarli al di fuori della denominazione, al fine di riservare il loro Saint-Joseph rosso esclusivamente ai terroir collinari che, ai loro occhi, risultano più complessi ed esigenti.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Les Iles Feray della Tenuta Gonon è una di quelle bottiglie che stupiscono per il loro rapporto qualità-piacere. Un vino leggero, teso, vivace, con tannini croccanti e un'acidità ben presente. Nelle mani di Gonon, anche un IGP Ardèche diventa una questione seria.

Al naso si dispiegano aromi di ciliegia nera profonda e di bacche selvatiche, esaltati da delicate note floreali, una tavolozza al tempo stesso scura e ariosa, caratteristica del Syrah settentrionale. Al bouquet si aggiungono sentori speziati, accompagnati da un tocco di anice stellato e scorza d’arancia.

Le Iles Feray offrono al palato una golosità irresistibile, con note di ciliegia nera e ribes nero, esaltate da un accenno affumicato di grande finezza.

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