Vantaggi e fedeltà
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  • Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Améthyste 2023, IGP Alpilles | Domaine Hauvette

Améthyste 2023, IGP Alpilles Domaine Hauvette | Provenza

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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

75 cl

Annata

2023

Vitigno/i

80% Cinsault, 10% Grenache, 10% Carignan

Denominazione

Alpilles

Vinificazione

Vendemmia manuale con diraspatura completa, macerazione delle bacche, fermentazione con lieviti indigeni

Allevamento

Uova "beton", senza solfiti aggiunti

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificazione biodinamica

Stile

Sottile ed elegante

Tipo di terreno

Terreno argilloso-calcareo roccioso

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Sella di agnello affumicata con tralci di vite e panisse alle olive nere

Consigli per l'utilizzo

17 °C, lasciare respirare in caraffa per una o due ore quando è giovane

Apogeo

2035-2045

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