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Magnum Barolo Via Nuova 2018 | E. Pira & Figli - Chiara Boschis

Magnum Barolo Via Nuova 2018 E. Pira & Figli - Chiara Boschis | Piemonte

Il Barolo Via Nuova della tenuta E. Pira & Figli proviene da un appezzamento molto particolare situato nelle vicinanze del centro di Barolo . Il suo nome deriva dalla strada percorsa nel... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

Fedeltà e vantaggi

Un programma su misura

Scheda tecnica

Capacità

150 cl

Annata

2018

Vitigno/i

Nebbiolo

Denominazione

Barolo

Vinificazione

Vinificazione in botte

Allevamento

In grandi botti e in barrique per 24 mesi. Successivamente, almeno 12 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

14,5 %

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

Certificata biologica

Stile

---

Tipo di terreno

---

Degustazione

Suggerimenti gastronomici

Petto di piccione alle prugne secche

Consigli per l'utilizzo

18 °C

Apogeo

Tra il 2028 e il 2036

Il Barolo Via Nuova della tenuta E. Pira & Figli proviene da un appezzamento molto particolare situato nelle vicinanze del centro di Barolo. Il suo nome deriva dalla strada percorsa nel secolo scorso che collegava Barolo a Novello. Di quella strada oggi rimane solo un sentiero in mezzo ai vigneti che gli abitanti percorrono a piedi. Questo cru è stato recentemente inserito nella denominazione Barolo (nel 2010). Si distingue per la finezza della sua struttura e l’estrema complessità dei suoi aromi.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: L’ultimo arrivato nella denominazione Barolo è sicuramente uno dei prodotti più importanti del Piemonte, insieme al famoso Cannubi. Questo Barolo Via Nuova sorprende per la sua struttura estremamente delicata e la sottigliezza dei suoi aromi. Per l’annata 2016 ha ricevuto addirittura il massimo riconoscimento in Italia, ovvero un 100/100 nella guida Vinous.

Al naso, il vino ci trasporta in diversi universi. Per cominciare, rivela note di petali di rosa, mirtillo, cardamomo e un leggero sentore mentolato. Poi, è il turno delle note empireumatiche di mettersi in risalto con magnifici tocchi affumicati e di cacao.

Al palato è fedele al profumo, con una consistenza fine e setosa come raramente si ha l’occasione di assaporare. Gli aromi sono numerosi e si rivelano con grande intensità. Ovviamente si tratta ancora di un vino molto giovane che meriterebbe qualche anno prima di essere degustato.

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Recensione di un vino

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