Condrieu Les Chaillées de l'Enfer 2022 Georges Vernay | Rodano

La cuvée“Les Chaillées de l’Enfer”è un vino nato nel 1992. Il nome indica il terroir in cui è impiantato il vigneto, ovvero tra due muri di pietra. Ma il termine «Enfer» (Inferno) si riferisce piuttosto alle difficoltà di lavorare su questa collina dai pendii vertiginosi e molto accidentati. Situati nel cuore del comune diCondrieu, i vigneti di Sainte Agathe sono talmente ripidi da impedire qualsiasi lavoro meccanizzato. Tutti i lavori vengono quindi eseguiti a mano e sono tutti di tipo biologico.

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin: «ICondrieu di Vernay sono fuori dal comune, tanto sono superiori alla media. Sia nell’espressione del terroir che nell’eleganza dell’affinamento. Latenuta Georges Vernay possiede alcuni dei vigneti di Viognier più antichi al mondosulle colline di Vernon. Ma la cuvée «Les Chaillées de l’Enfer» non è da meno: i vigneti hanno in media circa 50 anni e beneficiano di una posizione favorevole per una maturazione ottimale dell’uva. Ne risultano vini ricchi di potenza aromatica e con una dimensione minerale che non si percepisce quasi mai presso altri vignaioli. Il savoir-faire della tenuta è unico al mondo.

Al naso, questo Condrieu colpisce per la sua ricchezza e l’equilibrio tra mineralità, fruttato intenso e salinità. Note di albicocca matura, pera, miele, un tocco di linfa e mango completanoun’opera d’arte di immensa finezza.

Al palato è setoso, avvolgente, sensuale. Lagenerosità del terroir di Condrieu conferisce al vino una persistenza semplicemente sublime. La freschezza che ne emana è incomparabile, la mineralità è così potente che si potrebbe confonderla con l’acidità. Un grandissimo vino da gastronomia che delizierà il palato dei più raffinati intenditori.