Apremont 2022 Tenuta Giachino | Savoia

La cuvée Apremont , della tenuta Giachino, è un vino della Savoia proveniente dai magnifici terroir argilloso-calcarei sulle rive del Lago Saint André. La Jacquère viene qui vinificata al 100% in vasche di acciaio inox e, soprattutto, affinata sulle fecce totali fino all’imbottigliamento. I fratelli Giachino hanno scelto questo tipo di vinificazione per preservare la massima freschezza, conferendo al contempo una bella corposità a questo vitigno.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : La cuvée Apremont della tenuta Giachino è un vino perfettamente adatto alla stagione primaverile ed estiva poiché rivela grande finezza, freschezza e un carattere molto dissetante. Il vino ideale per l’aperitivo, un pasto a base di formaggi per contrastarne la grassezza o ancora un buon pesce alla griglia.

Al naso, il vino offre una magnifica impronta aromatica con note di pera fresca, mela cotogna, polvere di mandorla e belle note di mirabella.

Al palato è vivace e di una purezza straordinaria. Ritroviamo i bellissimi aromi del naso, che consentono al vino di mantenere una bella persistenza per tutta la degustazione. Una superba dimostrazione del savoir-faire di questi giovani vignaioli.