Gourt de Mautens bianco 2020 Tenuta Gourt de Mautens | Rodano

IlGourt de Mautens Blanc èun vino bianco delVaucluse assolutamentefuori dal comune. Un vino proveniente dai terroir diRasteau ecomposto da una grande varietà di vitigni. Ben 9 vitigni compongono l’assemblaggio di questogrande vino bianco del Sud della Francia. 

Gli appezzamenti sono esposti a nord-ovest su un terreno di marne e argilla calcarea. Beneficiano della freschezza mattutina e anche di una maggiore capacità di ritenzione idrica. 

Philippe Mischler, sommelier pressoMundovin:Jérôme Bressyè un vignaiolo di talento che porta avanti con convinzione le sue pratiche di coltivazione mista per trovare un’armonia naturale tra i diversi vitigni e il terroir. Egli ritiene cheil vitigno sia solo un intermediario del terroir.È per questo motivo che ha scelto di vinificare questo vino prevalentemente in vasche di cemento e acciaio inossidabile, al fine di affermare l’identità meridionale senza interferenze aromatiche legate al legno.

Al naso, il vino presentaun’incredibile complessità chespazia da note di pane tostato a sentori di confettura di mela cotogna, pesca bianca e pera sciroppata, senza dimenticare le note di anice e le piacevoli note agrumate.

Al palato si presenta con una densità e una corposità incredibili, pur mantenendo un equilibrio notevole. Il vino non perde mai la sua freschezza e rivela note di pasticceria. Si distinguono sentori di mandorle tostate, anice stellato e magnifici retrogusti amari.Il tutto senza alcun affinamento in legno.